吃大闸蟹公母有什么区别？
公螃蟹和母螃蟹还是有很大差别的，母蟹里面有蟹黄，一般个头较?。防锩嬗行犯?，个头比较大，而且肉也比较多 。个人比较喜欢吃母蟹，因为蟹黄比较美味 ， 如果你爱吃蟹肉的话，可以吃公蟹 。求采纳
什么时候吃公螃蟹什么季节吃母螃蟹
“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的 。
十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说 。
公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多 ， 而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬 ， 吃起来幼滑香口 。
另外，公、母螃蟹的营养价值也有所区别 。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，而公螃蟹不含，因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹，但对母螃蟹则要慎吃 。
螃蟹什么时候最好吃
每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黄丰满的时节，这个时候吃是最好的 。
大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的 。“九雄十雌”、“九月团脐 ， 十月尖”，都是在说吃蟹的时间 。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹 。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验 。
因为每年蟹情不同 ， 大闸蟹上市时间也不同 ， 这主要取决温度开始下降时间 。无论天气什么时候转凉 ， 大闸蟹都需要足够的增肥时间 ， 大约需要1个月以上 。
古语概括很准确，10月是吃母蟹最好的时间，11月是吃公蟹最好的时间 。但是我们比古人幸运，暂养技术的普及 ， 使我们可以从中秋节到春节前都可以享受到大闸蟹的美味 。
怎么区别螃蟹是公的还是母什么时间吃螃蟹最好
如何分辨公蟹和母蟹？
不论海蟹还是河湖蟹，硬壳的另一面就是肚皮了，肚皮的中间有个盖子，学名大概叫“脐掩”，母蟹的脐掩是圆形的 ， 而公蟹的脐掩是尖形的，海边的渔民称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐” ， 海蟹的脐掩比起它的肚皮占的面积不大，很容易分辨出像塔一样的尖形和像桃一样的园脐；而河湖蟹的脐掩、尤其是母蟹几乎覆盖了整个肚皮，看上去有点分不出脐掩和肚皮 。分辨螃蟹的公母 ， 也是建议朋友们直接到市场上看，只要一次保准你过目不忘！
什么时候吃螃蟹最好呢？
不论对挑选大闸蟹的因素有多了解，最关键的还是不能忘记大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用是最重要的 。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间 。农历九月母蟹卵满 ， 蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在弗1月吃公蟹 。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹 ， 嫩滑的口感也是一种不同体验 。