西餐的吃法礼仪范文有没有?( 七 )


吃鱼时不要把鱼翻身 , 吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层 。
2、吃沙拉
西餐中 , 沙拉往往出现在这样的场合里:作为主菜的配菜 , 比如说蔬菜沙拉 , 这是常见的;作为间隔菜 , 比如在主菜和甜点之间;作为第一道菜 , 比如说鸡肉沙拉 。
如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉 。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃 。
如果沙拉是间隔菜 , 通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用 。先取一两片面包放在你的沙拉盘上 , 再取两三片玉米片 。奶酪和沙拉要用叉子吃 , 而玉米片可以用手拿着吃 。
如果主菜沙拉配有沙拉酱 , 可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上 , 吃完这部分后再加酱 。直到加到碗底的生菜叶部分 , 这样浇汁就容易了 。
沙拉习惯的吃法应该是:将大片的生菜叶用叉子切成小块 , 如果不好切可以刀叉并用 。一次只切一块 , 吃完再切 。
3、快餐和小吃
汉堡包和热狗是用手拿着吃 , 但一定要用餐巾纸垫住 , 让酱汁流到餐巾上 , 而不是流到你的手或衣服上 。为防止万一 , 可以一只手拿餐巾垫住 , 另一只手准备一两张餐巾备用 。
比萨饼可以用手拿着饼块 , 把外边转向里 , 防止上面的'馅掉出来 。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的 。
玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物 。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃 。
油煎食品和薯片 , 可以用手拿着吃 , 也可以用叉子吃 。如果在户外 , 当然可以用手拿着吃了 。
女士还要注意 , 吃东西的时候 , 每次都要少放一些到嘴里 。小口嚼 , 制造噪音和弄坏唇膏 。吃一般的菜时 , 如果把手指弄脏了 , 可以请服务员端洗手水来 。

西餐的吃法礼仪范文有没有?


大家现在好多人都非常热衷于吃西餐 , 基本上大家去西餐厅都是为了情调与气氛 , 还有西餐厅独特的装潢都吸引着大多数人 。不过关于西餐的各种吃法包括礼仪想必大家都不是非常了解 。那么西餐的吃法和进餐礼仪有哪些?今天就为大家介绍一下 。
吃西餐在很大程度上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒 , 再加上人们优雅迷人的举止 , 这本身就是一幅动人的油画 。为了在初尝西餐时举止更加娴熟 , 费些力气熟悉一下这些进餐礼仪 , 还是值得的 。
1、就座时 , 身体要端正 , 手肘不要放在桌面上 , 不可跷足 , 与餐桌的距离以便于使用餐具为佳 。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄 。将餐巾对折轻轻放在膝上 。