1、高嘌呤食物:动物内脏如鸡胗、鸭肝等 , 此外浓汤、肉汁,还有甲壳类食品,如贝壳、虾、小龙虾等;
2、中嘌呤食物:如红肉、含果糖比较丰富的饮料,通风患者应该限制食用 。为保证蛋白质的摄入,推荐患者食用白肉,如鸡肉、鱼肉,鱼肉尽量选择湖鱼 。果汁中含有大量的果糖,果糖可以升高尿酸 , 所以果汁也要少喝;
3、酒精:可以升高尿酸,所以对酒精摄入有一定的要求,女性酒精摄入每次不超过15g,男性酒精摄入每次不超过20g,1周内饮酒不要超过2次 。
除以上饮食要求外 , 痛风患者需要大量饮水、加强运动 。
痛风不能吃什么食物一览表
痛风不能吃什么食物一览表
痛风不能吃什么食物一览表 , 生活中有很多人是有痛风的,特别是年纪稍大的中老年妇女和男性,痛风发作的时候是比较严重的 , 会比较痛苦 , 所以平时一定要忌口 , 下面是痛风不能吃什么食物一览表 。
痛风不能吃什么食物一览表1
1、避免饮酒 。酒精在体内会代谢为乳酸影响肾脏的尿酸排泄,同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸 , 故患者须禁酒 , 尤其是啤酒最容易导致痛风发作 , 应绝对禁止 。必需饮酒时可饮少量红酒 。
2、避免高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150mg以上)
所有动物肝脏例如肝、肾、脑等{、猪肠、浓肉汁 。鱼贝类:白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎 。所有贝壳类、干贝、小鱼干等 。
蔬菜类:豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等 。第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg) 肉类:鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸 。
鱼虾类:草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹 。蔬菜类:菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子 。
3、急性期与缓解期的饮食原则有区别
一般人正常膳食每天摄入嘌呤600~1000毫克,急性发作期嘌呤摄入量应控制在150毫克以内,这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作,加强药物的疗效均有利 。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则,但可稍稍放宽限制 。
痛风患者在急性期,宜选用含嘌呤较少的饮食 。缓解期,可增加选择嘌呤含量中等的饮食,但应适量,如肉类每日不超过150克 。不论急性期或缓解期,均应少吃或避免含嘌呤高的饮食 。
4、控制每天总热能的摄入控制每天总热能的摄入少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高 , 会加速尿酸生成 。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用 。
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