2.2、黄秋葵
要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵 。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃 。
2.3、莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍 。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂 。
中秋节菜谱大全
2.4、生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用 。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒 。
3、中秋节吃什么水果好
3.1、菱角
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效 。
3.2、石榴
中秋正是石榴成熟时 。石榴因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂,团圆和吉祥 。因此是中秋过节必备水果之一 。
3.3、梨
梨有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处 。
3.4、甘蔗
甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴 。
中秋美食有哪些
中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,本文是我精心编辑的 中秋美食有哪些,希望能帮助到你!
中秋美食有哪些 篇1
北京
老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼 。提浆月饼说通俗点就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用 。这种月饼的特点是皮酥、馅香 。菜式上 , 8月秋高蟹正肥,中秋正是品尝螃蟹的时节,北京尤其讲究品尝醉蟹 。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩成为中秋家宴上的菜肴 。莼菜是中秋家宴和8月时令菜羹 。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物 。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香 , 鲜嫩可口 , 而且营养丰富 。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、吃麻饼、蜜饼等,四川人也在中秋节杀鸭子 。在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,色泽金红、肉质细嫩,肥瘦适宜 。
陕西
西安一带每到中秋节,当地每家做馍 , 全家共吃一馍,称团圆馍 。中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有利尿、解酒毒的功效 。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着西瓜,更增一家团聚的天伦之乐 。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻 。
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