1996年 ， 水生生物研究所与云南省环境科学研究所共同承担了控制滇池凤眼莲、蓝藻的研究课题 。他们确立了化害为利的指导思想，即按设计要求将凤眼莲控制在一定的水域范围内生长繁殖，使其发挥绿化景观和净化污水的作用，同时及时将产出的凤眼莲经过处理变为饲料或肥料 。经过两年多的努力，取得了凤眼莲有机无机复合肥的配置研究、凤眼莲发酵饲料试验等成果 。1999年4月中旬，这项化害为利的研究成果得到了有关专家的一致肯定 。
螯虾和凤眼莲都是外国传入的，实际上一国之内也可能发生“生物入侵” 。在我国新疆南部有个博斯腾湖，湖中生活着一种我国特有的扁吻鱼，最大可长到1.5米长 。本世纪60年代，人们将新疆北部额尔齐斯河的赤鲈引种到博斯腾湖，结果赤鲈在湖中大量繁衍开来，80年代末占到全湖渔产量的60％ ， 但个体变小，从在原产地能长到1公斤以上变成只能长到几十克重，食之无味 ， 弃之可惜 ， 成了鱼中“鸡肋” 。问题不仅在于赤鲈自身的小型化，更为严重的是它来到博斯腾湖后，还大量吞食扁吻鱼所产的卵，使得扁吻鱼几乎遭到灭顶之灾 。现在扁吻鱼已列为国家的一级保护野生动物 。
据专家介绍说，“生物入侵”是指某种生物从外地自然传入或人为引种后成为野生状态，并对本地生态系统造成一定危害的现象 。外来生物在其原产地有许多防止其种群恶性膨胀的限制因子，其中捕食和寄生性天敌的作用十分关键，它们能将其种群密度控制在一定数量之下 。因此，那些外来种在其原产地通常并不造成较大的危害 。但是一旦它们侵入新的地区，失去了原有天敌的控制，其种群密度则会迅速增长并蔓延成灾 。而自然界里生态环境中存在着食物链 ， 天敌之间相互制约，一但某种生物人为绝灭和人为引入，都会产生一系列难以想象的后果 。所以国外有学者将盲目引种与生境的缩小和碎裂 ， 过度捕杀，物种绝灭的次生效应列为引起物种绝灭的四大原因，并形象化地称为“魔鬼四重奏” 。
如何解决“生物入侵”这个生物界的“非法移民”问题，使它们不在异国他乡形成危害？专家们的回答是：第一要谨慎引种，并加强对已引进物种的管理；第二要查清我国现有的外来有害物种的种类及危害状况；第三要加强对已知的主要外来有害物种的防治及综合治理工作
小龙虾中的重金属(汞、铜、铅、镉)主要富集在虾头，而内脏、虾壳及肌肉中则很少 ， 且均未超标 。因此，吃小龙虾的时候，最好去头剥皮，只吃虾肉，这样可以尽量降低食品安全风险 。
对于一些街边的小摊来说 ， 为了加快上菜速度，麻辣小龙虾等菜品先用油轻轻炸制一下 ， 然后直接用辣椒、花椒等调料快炒后上桌，烹调时间很短 ， 属于快速烹调的方法，不能保证将小龙虾中的肺吸虫幼虫完全杀死(小龙虾、蟹、鲢鱼等水产品中可能含有肺吸虫)，吃下去就可能有食品安全风险 。

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