赤松茸的做法,赤松茸怎么做汤( 二 )

第二步，打开家用净水器的洗菜档逐个用手清洗冲洗松茸，手轻轻地捋顺毛似的清洗为好。手感没有土，软滑软滑的即可。
第三步，放在厨房用纸上自然风干（多放几层纸），注意不要拿手使劲摁除水，以免松茸外形不完整。风干后放入密封袋，码放整齐。
我是在放入冰箱冷冻室时又套了一个密封袋，以防长时间保存串味。这样就可以放很长时间保鲜。用时取出即可。

文章插图
2、赤松茸怎么吃法赤松茸怎么吃法
赤松茸怎么吃法？松茸食法甚多，烧、炒、煮汤均宜。食用时，鲜甜可口，香味浓郁，食用后余香满口，别具风味。经常食用赤松茸可以有效预防高血压等病症，那么赤松茸怎么吃法呢？
赤松茸怎么吃法1赤松茸饭＋油煎赤松茸
油浸赤松茸罐头
赤松茸煲仔饭
是不是看着屏幕就闻到香味了？
再附赠赤松茸的十种吃法，
快去烹制独属于这个春天的鲜美吧~
①煎炸赤松茸
材料：赤松茸
做法：将鲜赤松茸切成4段，放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中，搅拌后用温油炸至金黄即可。
②青椒松茸
原料：赤松茸、青椒
做法：1、将赤松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片。2、油温6成热时，倒入赤松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐，高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油，这道赤松茸美食就完成了。
③烤松茸
原料：赤松茸、酥油
做法：1、将鲜赤松茸洗净沥干，切片。2、使用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油，放上赤松茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料。
④黄油松茸
原料：赤松茸、黄油
做法：1、将洗净的鲜赤松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。2、待赤松茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。
⑤松茸蒸鸡蛋羹
原料：赤松茸适量、鸡蛋3个
做法：1、先将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼蒸至六成熟。2、将鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可。
⑥松茸豆腐
【赤松茸的做法,赤松茸怎么做汤】原料：鲜松茸适量、豆腐一块
做法：1、将鲜松茸和豆腐一起切片。
2、将切好的松茸片和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。
⑦鲜松茸煲汤
原料：鲜松茸、调味品均适量
做法：1、准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳。2、加少许盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。