这个炒勺不是大勺?。褪欠床擞玫某瓷?。
鸡蛋煮熟后剥去蛋白 ， 蛋黄放炒锅里打散慢火煎熬，蛋黄会慢慢熔化出黑色的蛋黄油，只是要注意会产生很大的油烟 。
【鸡蛋黄油要炒多久才会出油,鸡蛋黄如何才能炒出油 怎么能把鸡蛋黄炒出油】
文章插图
5、鸡蛋黄为什么就是炒不出油呢?鸡蛋黄炒不出油是方法不对，一般的炒鸡蛋的方法是炒不出蛋黄油的 。鸡蛋黄炒出油的正确方法：要想把鸡蛋黄炒出油，要有一定的耐性 。火力要小，不要放油，凉锅下蛋黄，把蛋黄在锅里用锅铲把它轻轻拍碎，也可以边炒边拍 。别让它粘锅，几分钟之后是金黄色，再过几分钟之后是糖色，接着炒 ， 这个时候，油就开始出来了 。一直要小火，直到蛋黄开始要变焦的时候就可以了 。一个蛋黄大概能炒半调羹油，根据你的需要量来决定用多少蛋黄 。顺便告诉你，如果，蛋黄也就一两个的话，不用锅 ， 用个大师傅炒菜的炒勺就可以了 ， 在炭火上慢慢烤着炒是最好了 。蛋黄油有药用价值，具有收敛的作用 。
传说鸡蛋黄炒出的油治红屁股吗不是，我把蛋黄都炒糊了也没有油只有黑呼呼一片 。郁闷
20几个蛋黄一滴油也没炒出来
因为还没长成小鸡
盐蛋黄会炒出油
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