义乌立夏吃什么食物,义乌立夏要吃什么( 二 )

炖“荞麦鸡”
义乌的荞麦，一般在立秋后播种，荞麦从播种到开花需要18天，开花期也是18天，结籽期也是18天。在这54天中孵出的鸡被称为“荞麦鸡”，这种鸡个头不大，一般重量为0.5公斤至1公斤。据义乌民间老农说，“荞麦鸡”虽不大但很有营养，立夏这天吃炖起来的“荞麦鸡” ，可防“疰夏”、防中暑。
禁坐门槛
除了吃之外，义乌民间还有立夏禁坐门槛的习俗。这一习俗的由来有两种说法，一种说法是，过去，义乌农村不少门槛都是石头做的，立夏虽然气温已经不低，但人坐石门槛上极易被湿气、瘴气所侵袭，夏天就会腿脚酸痛，所以这天禁坐门槛。另一种说法是，立夏开始，各种农活接踵而至，老人们用“坐门槛腿脚会发酸”来告诫年轻人别偷懒，应该勤快地去地里干活了。
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立夏喝什么茶最好
西湖龙井——清温败火
龙井茶因为没有经过发酵的过程，所以茶性寒，最是适合心火旺盛，容易上火的人群饮用。西湖龙井一直以来都以“色绿，香郁，味甘，形美”而着称，素有“绿茶皇后”之称。在历史上西湖龙井的产地被分成了五大类——狮，龙，云，虎，梅，其中以“狮”也就是现在的狮峰龙井最佳。
白毫银针——健胃提神
这款茶茶性温和，“功同犀角” ，有祛湿清热，健胃提神的功效。另外，白毫银针的外形也十分好看，有“茶王”和“茶中美女”之称。主要产地在福建福鼎和福建政和两地。
蒙顶黄芽——消食健脾，温胃养胃
蒙顶黄芽茶性温和，不仅有消食健脾的作用，同时还能很好地预防食道癌。是中国历史上最有名的贡茶，素来有“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。”之说。该茶主要产自四川雅安市蒙顶山，是典型的黄汤黄叶的代表。
桂花茶——美白护肤
桂花茶是合适冬末春初喝的一种花草茶，桂花树又被称为九里香，归属于辛热的，香气清爽美丽动人。桂花茶不但有消除口干口渴，促进消化，缓解腹胀胃部不适的作用。还具备非常好的皮肤美白，消除身体内毒素的美容护肤作用。
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浙江风俗立夏吃什么
就算是在浙江，不同的城镇和地区在立夏的饮食风俗也不尽相同。
浙江丽水：立夏饭和立夏蛋
“立夏不吃立夏饭，两只脚杠软咣咣。”这是流传在丽水的一句俗语，丽水人自古以来到立夏这一天都会烧立夏饭和立夏蛋。丽水的立夏饭有说豌豆饭，也有蚕豆饭，大概是新鲜的时令豆子都适合做立夏饭，用锅灶焖。