高压锅压力,高压锅压力多大

1、高压锅压力多大问题一：家用高压锅的压力有多大？标准大气压下
100°内外壁压力差（MPa）
110°0.042MPa
120°0.097MPa
130°0.169MPa140°0.260MPa
150°0.375MPa
自己测下温，便知内部压力
问题二：高压锅里的压力是多少标川大气压下
100°内外壁压力差（MPa）
110°0.042MPa
120°0.097MPa
130°0.169MPa
140°0.260MPa
150°0.375MPa
自己测下温，便知内部压力
问题三：高压锅的压力多大什么专业我不太清楚，不过我修过压力锅，用压力表测过。最大压力是0.08MPa，保压是0.06MPa 。也就是浮子阀跳起来后，加热到0.08MPa ，就暂停加热，降到0.06MPa，再加热。这样循环8分钟左右，就进入保温状态。
问题四：家用压力锅压力一般有多大高压锅的工作压力一般是80千帕（超过大气压的数值），实际压力是一个大气压（平原101千帕）加80千帕。压力大小取决于上面阀体的重量和气孔的直径，和锅的尺寸没有关系
问题五：高压锅压力达到后火大小还有关系吗有关系，蒸汽比水的能量很高，当水气化后的高温水蒸气打在食物上同样会对其做功！但是并不推荐这么做，这个影响可以说是微乎其微的，而且开的太大还会消耗掉大量的水和浪费不必要的能源。高压锅同样是需要控制火候大小的，下面我举两个极端例子。
炖羊肉
需要用大火，且熟后需要马上泄压下磅
羊肉耐煮费时间，所以通常我们用高压锅，但是发现做出来的比起平锅慢炖的总差些感觉。主要原因并不是时间短没入味，而是因为在等待下磅的时间内闷坏了（很多人在使用高压锅时上火时间较短，然后自然等待十几分钟后下磅）。所以千万不要害怕浪费能量，可以用大火或者多煮5分钟，随后立即将锅端到水龙头上冲洗冷却下磅，大部分肉类都怕w 。
下面说个截然相反的
煮粥、蒸饭
绝对别用大火，要不是时间特别紧最好等待其自然冷却下磅
用高压锅煮粥，通常有一个问题就是上面都是清汤，而米粒/固体部分都沉淀下面，有时候还会在锅底糊上一层。唯一的办法就是尽可能用小火，煮熟后多闷一会。高压锅无法中途打开搅拌，米粒、豆类比水重，沉淀是无法解决的。火开的过大会让底部水分蒸发的更多（沿泄压阀跑掉或冷凝成水到上部），都会使糊锅现象更严重。所以尽可能的短时间，低热量可以解决，一次性可以不煮太熟，通过下磅的十几分钟的闷能使粥更糯。
问题六：高压锅能承受的最大压力为多少以限压阀为研究对象，受力分析，限压阀受重力、锅内气体向上的压力、大气向下的压力。要想顶起限压阀，锅内气体压强必须到达某一个临界值。小于这个值，不能顶起；大于这个值，顶起限压阀，使国内气体泄漏，压强不至于继续增大，从而起到保险作用。这个临界值，就是锅能承受的最大压强。G+F大气=F锅内 mg + P大气 × S限压阀= P最大 × S限压阀 P最大=(mg + P大气 × S限压阀)/S限压阀=（0.7+1.01×10^5×3.14×0.003^2)/3.14×0.003^2=1.037×10^6Pa 则锅盖能承受的最大压力为： F盖=P最大S盖=1.037×10^6Pa×0.045m^2=4.67×10^4N