还可以通过高压锅外壁温度测量标准气压
100°内外壁压力差(MPa)
110°0.042MPa
120°0.097MPa
130°0.169MPa
140°0.260MPa
150°0.375MPa
自测温便知内部压力
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾 , 以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时 , 有可能会爆炸造成伤害 。
标准大气压下
100°内外壁压力差(MPa)
110°0.042MPa
120°0.097MPa
130°0.169MPa
140°0.260MPa
150°0.375MPa
自己测下温,便知内部压力
高压锅的锅壁厚度能承受2公斤的压力,而压力帽子的重量和弹簧的强度大部设计在0.5-0.8之间,所以,高压锅的压力一般是0.5-0.8公斤
总之,高压锅还是相当不错的,也安全
【高压锅压力,高压锅压力多大】电压力锅的压力是1.8个大气压(约0.18MPa),普通高压锅的压力是120KPa(约0.12MPa) 。
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