根据研究显示 ， 那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹 。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘 ， 让你的小腹看上去更加平坦 。
但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说 ， 100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡 。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖 。所以酸奶减肥不是想喝多少都可以的 。
对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性 ， 推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚 ， 可热量比牛奶还稍低一些 。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶哦 。可以在酸奶上加一些水果丁来改善口味 。
最佳食用量：每天1到3杯低脂或脱脂酸奶
最好在饭后两小时再喝，空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱 ， 而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用 。
酸奶减肥喝法：
1、清晨
每天早晨起床，先喝一杯白开水，然后再喝一杯蜂蜜水 。然后喝一份酸奶（200毫升左右），再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥 。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶（脂肪含量1.0-1.5%） 。
2、中午
如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干 。然后喝一份酸奶（200毫升左右） 。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血 。这些东西主要补充铁 。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等 。餐后喝两杯乌龙茶消食 。
3、下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶 。
4、晚上
餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜（放汤里煮熟加鸡精 ， 或者是加几滴香油凉拌） 。然后和中午一样吃一杯酸奶 。饿了可以吃一些水果 。
关于酸奶的6个误区：
1、酸奶和酸奶饮料是一回事儿
如今 ， 不仅酸奶的品种琳琅满目 ， 而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家 。酸奶是由优质的经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶 。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右 。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右 。
贴心Tips：酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶 。
2、酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大 。不过 ， 酸奶与牛奶相比 ， 酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高 。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用 ， 造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻 ， 称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替牛奶 。

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