鹿茸有利于怀孕的质量,但如果有什么生理问题的话,光吃鹿茸是不行的.
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨” 。全世界的鹿约有40多种 , 分布在我国的有19种 。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿 。梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区 。东北梅花鹿采收的叫"花鹿茸" , 质量最优;东北马鹿采收的叫"东马茸",品质较优;西北所产的叫"西马茸",品质较次 。
鹿茸 是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角 。梅花鹿、马鹿在生下后8-10月龄的雄性小鹿,额部开始突起,形成长茸基础,2足岁以后,鹿茸分岔,鹿茸以3-6年所生的为佳 。鹿茸是名贵药材 。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上 。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能 , 对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用 。
具体其他分类鹿茸特性见:
http://www.9kang.com/health/drug/106.htm
如何识别真假鹿茸
鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干 燥幼角 。是大补肾精气血之贵重中药 。
真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸 。通常有一或两个 分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛, 皮茸紧贴 , 不易剥离 。鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔 软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳 。鹿茸片呈圆形或 椭圆形,直径3厘米左右 , 外皮红棕色 。鹿茸以体轻 , 断面蜂 窝状 , 组织致密者为佳 。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的 。假鹿茸片 也类似圆形,但厚薄不均,直径1.5-3.5厘米,外皮呈灰褐色,毛短 。切断面棕紫色,无蜂窝状细孔,偶有圆点 。外毛皮可剥 离 。另外 , 假鹿茸体重,质坚韧,不易切断,气淡,能溶于水 , 溶液呈混浊状 。
鹿茸的食用方法
据我国药典记载,梅花鹿和马鹿茸均可入药 。鹿茸作为医疗保健品,具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效 。
鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区 。
人们对鹿茸的用法了解的不多,现介绍几个国家的鹿茸食用方法 。
原支鹿茸简易泡制 先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水刷洗茸皮至干净,除去锯口处封口时的结痴 , 然后把50°(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜 , 次日鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上 , 晾干后防潮湿,保管备用 。
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