如果咖啡豆的颜色长时间没有变化（3、5、10分钟、甚至更久）说明火太小 。这种情况应该适当的加大火力 。
不放油…干煸………
5、咖啡豆烘焙方法 咖啡豆烘焙方法有哪些1、烘焙前 ， 先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等） 。
2、烤箱上下管发热，预热150℃ 。
3、把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热 ， 旋转模式，150℃，烘烤10分钟 。
4、将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右（视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间） 。
5、将烤笼取出，摇动烤笼，让银皮掉落，也有助于散热冷却 。
【豆子的烘培方法,烘咖啡豆的步骤 烘咖啡豆的步骤分享】 6、待豆子冷却后，去除银皮，讲究的话最好再筛选一下坏豆 。银皮是最后紧紧贴在咖啡生豆果肉表面的薄膜，可将咖啡豆平摊在器具里使用嘴吹或扇子扇风，很快银皮就都被吹出来了，然后要将咖啡豆尽快倒在玻璃的密封罐里保存 。然后就可以随时随地取出咖啡豆研磨泡煮咖啡了 。

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