如果提到山楂干，你只知道泡水喝 ， 那么，你应该好好往下看哦☟
1. 早餐开胃山楂粥
早餐白米粥吃多了觉得腻烦，不妨试试这款酸酸甜甜的开胃山楂粥哦！老人孩子最爱吃了，还能开胃消食，最适合早餐吃了 。
在白米粥煮至8成熟时，加入山楂干、红枣、葡萄干适量，再熬煮20分钟，最后调以少量的蜂蜜，酸酸甜甜的山楂粥就制作完成啦！孩子一碗都不够
喝！
2. 解肉腻
很多人都喜欢吃红烧肉，又觉得过于油腻，吃多了胃不舒服；
其实在炖红烧肉的时候加入山楂干适量可以起到很好的解油腻的作用哦！
3. 制作茶饮
很多人只是用山楂干泡茶 ， 觉得味道酸涩难喝，因此放弃了这款茶饮 ， 其实多喝山楂茶饮有降脂、降压、促进消化的作用哦~
如果不喜欢山楂的酸涩味，可以加入菊花和蜂蜜调和哦！
当然如果你觉得自制山楂干太麻烦了，也可以选择购买成品回来食用哦~
做法
1.买来的山楂用盐水泡而是分钟，然后冲洗几次 。
2.用一把好用的刀子或其他工具把山楂两端和籽去掉 ， 一个山楂弄成3节 。
3.把山楂晾在网子上，这样干的比较快，最好选太阳好的时候晒得比较快 。
4.山楂干晾干后放在玻璃瓶里或者密封袋子里面这样可以保存很长时间，干吃也不错 。
山楂的作用
健脾开胃 。山楂茶中的山楂成分味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经 。
活血化瘀、化痰 。
消食化滞 。所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。
山楂茶
消食化积、软坚消积 。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用 。
增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定 ， 预防动脉粥样硬化 。对老年人而言效果尤为明显 。
药用功效
主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等 。
扩张血管、降低血糖、降低血压 。同时经常饮用山楂茶 ， 对于治疗高血压具有明显的辅助疗效 。
防治心血管疾病，有强心的作用 。
其他功效
驱虫 。
降脂减肥 。适用于高脂血症，高血压病，冠心病，单纯性肥胖症等病症 。山楂中含有山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及甙类 。野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C 。现代医学认为食用山楂、饮用山楂茶对减肥有好处 。
洗山楂的时候别泡，一泡营养成分就泡出去了 。洗完了，用干毛巾，把山楂放在里面这么一滚，上面的水就没有了 。然后 ， 把蒂揪掉 ， 均匀地切三刀 。切的时候一定不要把核去掉，留着它 ， 因为核里有可以降脂的成分 。最后，准备个匾，一个一个摆上，第二天早上再翻个个儿，基本上两天就能晾完一匾 。一般一次买上两三斤就行，晾完一拨，再去买新的 。

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