豆芽怎么做才好吃,长的黄豆芽怎么做好吃( 二 )

3、炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
二、韩式凉拌豆芽菜
1、将豆芽菜用滚水汆烫至熟，立即泡冰水。
2、接着拌入蒜泥1/2T、香油1T、盐1/2茶匙、韩国辣椒粉1T、葱花与熟芝麻适量。
3、最后搅拌均匀就完成了!
三、肉末炒豆芽
1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅，否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。
2、黄豆芽洗好沥水;尖椒洗好切成斜圆圈;油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后(肉末口感不会太老)加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。

文章插图
3、豆芽怎么做法好吃炒黄豆芽有讲究,这样才能炒出好吃的黄豆芽来
原料：黄豆芽、盐、糖、生抽、玉米油、葱、姜、蒜。
第1步、黄豆芽用清水浸泡半小时后、清洗干净
第2步、姜蒜切末、红椒切丁、葱切碎
第3步、锅加油烧热、下姜蒜末炒香
第4步、加入豆芽翻炒一会
第5步、加入红椒丁翻炒
第6步、加入盐
第7步、入糖
第8步、入生抽翻炒均匀
第9步、加入少许水煮一会儿
第10步、加入葱花即可
第11步、成品
用料
鸡蛋 1个
韭菜 1把
粉丝 1把
绿豆芽 200克
胡萝卜一段
木耳 1把
蒜 2瓣
调味料：生抽，老抽，耗油，醋，盐，十三香，鸡粉，白糖，芝麻油
一勺耗油，一勺老抽，一勺醋，三勺生抽，适量鸡粉，适量盐，适量十三香，适量白糖，调成料汁。
准备好胡萝卜丝，木耳丝，豆芽，韭菜段，以及泡好的粉丝。
热锅加油炒鸡蛋，完全凝固了就盛起来。
先把胡萝卜和木耳放进去炒半熟。
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再加入粉丝和豆芽，
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倒入酱汁，翻拌均匀。
再加入豆芽和鸡蛋。翻拌均匀。关火。
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最后放入蒜末。
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加入几滴香油增香。
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很快手很简单。
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