蒙古族风俗习惯 蒙古族的特点和风俗,蒙古族 风俗( 十 )


(8)“沙嘎”那达慕:
沙嘎 , 指羊踝骨 。沙嘎有多种玩法 。沙嘎的宽凸面叫“好尼”(绵羊) , 宽凹面四”牙玛”(山羊) , 窄凸面叫“毛日”(马) , 窄凹面则“乌和日”或“特模”(牛或骆驼) 。沙嘎正立的叫“翁高”,倒立的叫“通高” 。
(9)“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日,每年七八月间举行 。“那达慕”在蒙语中是娱乐、游戏的意思 , 它源于摔跤、射箭、赛马三项竞技,现已成为草原上庆丰收、进行物资交流和举行民间体育活动的隆重集会 。
礼仪往来
敬茶:到牧民家做客或在旅游点上,主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶 。宾客要微欠起身用双手或右手去接,千万不要用左手去接,否则会被认为是不懂礼节 。主人或服务小姐斟茶时,宾客若不想要茶,请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰,主人便即刻会明白宾客的用意 。客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪 。在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家 , 不论是上层社会还是平民百姓,也不论在交际上或在家里,在旅途,或在其他一切场合,莫不以茶为应酬品 。家中有客来,茶是必不可少的款待物 。因此,牧民们招待客人 , 照例是先向贵宾献上一碗奶茶 , 接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品 。
敬酒:斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式 。他们认为美酒是食品之精华,五谷之结晶,拿出最珍贵的食品敬献 , 是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴 。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中,托在长长的哈达之上,唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌,客人若是推让不喝酒,就会被认为是对主人瞧不起 , 不愿以诚相待 。宾客应随即接住酒,接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下,以示敬奉天、地、火神 。不会喝酒也不要勉强,可沾唇示意,表示接受了主人纯洁的情谊 。接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人,这也是蒙古族的传统礼节 。主人会用诗一般的语言劝酒:“远方的客人请你喝一杯草原佳酿,这是我们民族传统食品的菁华,也是我们草原人民的厚意深情” 。
敬神:蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗 。据《蒙古风俗鉴》描述,厨师把羊割成九个相等的肉块,“第一块祭天,第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼 , 第五块给人,第六块祭山 , 第七块祭坟墓,第八块祭土地和水神,第九块献给皇帝” 。祭天则把肉抛向蒙古包上方;祭地则抛入炉火之中;祭佛置于佛龛前;祭鬼置于包外;祭山则挂之于供奉的神树枝上,祭坟墓即祭本民族祖先 。置于包外,祭水神扔于河泊,最后祭成吉思汗,置于神龛前 。这种习俗可以追溯到古老的萨满教,其崇拜多种神祗 , 尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰,把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹 。