1、白菜属于热性还是凉性食物?常听人们说,某些饮食水果是属于凉性的,某些事属于热性的 , 实际上正如所说一些食物它的属性是不一样的,食物的属性也有冷热之分.在下面的文章中,对于我们常见的一些食物进行了属性分类 , 相了解每种食物的属性,不能看看下面文章的介绍吧,这对我们生活是有一定帮助的 。
辨证施治是中医治病最具特色的原则之一,而在食疗方面 , 也讲究辨证施“食” 。食品跟中药一样 , 有四气五味之分,还有温热冷凉之别 。对于分歧体质、分歧病证的人群 , 在选择食物品种的时辰,假如能预先体味食物的冷热属性,就能更好地操纵食物的特征来调剂身体 , 增强体质,促进疾病的康复 。下面介绍了一些常见食物的冷热属性,
证施“食”有所辅佐!
寒性食物蔬菜菌藻类:莲藕(生)、苦瓜、慈姑、荸荠、竹笋、西红柿、冬瓜、空心菜、茭白、地耳、海带、紫菜、发菜、木耳菜、莼菜、蕺菜、瓠子、菜瓜、海藻、草菇 。水果类:甘蔗、柚子、猕猴桃、桑葚、香蕉、阳桃、柿子、西瓜、甜瓜 。鱼肉内脏类:猪肠、猪肾、马肉、鸭肉、黑鱼、田螺、螺蛳、河蟹、梭子蟹、蛤蜊、蛏子、蚌肉、文蛤、蚬子、蜗牛 。干果类:柿饼 。调味品类:酱油、琼脂(琼胶)、豆豉、食盐、白矾、面酱 。
凉性食物蔬菜菌藻类:油菜、菠菜、苋菜、芹菜、马兰、黄瓜、丝瓜、茄子、萝卜(生)、莴苣、蘑菇、金针菇、绿豆、苤蓝、菊花脑、枸杞头、芦蒿、花菜、裙带菜 。生果类:橙子、梨、枇杷、罗汉果、菱(生)、椰汁、芦柑 。鱼肉内脏类:猪皮、水牛肉、羊肝、兔肉、鸭血、田鸡、鲍鱼 。谷物类:粟米、薏苡仁、大麦、荞麦 。乳蛋类:马乳、鸭蛋、绿茶、麻油 。调味品类:薄荷、槐花、菊花 。其他:豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳、面筋 。
温性食物蔬菜菌藻类:芥菜、大头菜、魔芋、南瓜、金瓜、萝卜(熟)、芦笋、韭菜、香菜、葱、胡葱、大蒜、生姜、雪里蕻、香椿 。水果类:桃子、杏、樱桃、杨梅、石榴、荔枝、佛手柑、木瓜 。
热性食物
平性食物蔬菜菌藻类:白菜(微寒)、青菜、荠菜、茼蒿、卷心菜(包菜)、草头、红薯、土豆、山药、芋艿、葫芦、黄花菜(微凉)、胡萝卜、百合、莲藕(熟)、枸杞子、香菇、平菇、猴头菇、黑木耳、银耳、洋葱、大豆(黄豆)、黑大豆、赤小豆、蚕豆、扁豆、豌豆、豇豆 。水果类:金橘、柠檬、苹果、李子、梅子、山楂、无花果、菠萝、葡萄、菱(熟)、橄榄、草莓、芒果 。
白菜属于凉性蔬菜,比较偏寒性 。大白菜是很常见的家庭蔬菜,味道微甜 , 营养丰富,尤其是冬季储藏时间长,是家家户户必备的蔬菜之一 。
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