夏天乳鸽煲汤用什么材料,鸽子炖汤需要哪些材料？( 五 )

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3、炖乳鸽放什么材料比较好炖乳鸽可以放虫草，做法如下：
主料：乳鸽1只、冬虫夏草6根、小鱼胶（泡发）3个。
辅料：料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱1棵。
步骤：
1、准备的材料：乳鸽、泡发好的小鱼胶、虫草。
2、把虫草冲洗干净，鱼胶切小。
3、乳鸽洗净切成小块。
4、放入锅中焯水，水开后加点料酒。
5、煮至乳鸽肉变色即可。
6、出锅用流水冲洗掉血沫，沥干水分。
7、把鸽肉、姜片、鱼胶、虫草、料酒和适量清水一起放入炖盅里。
8、放入电炖锅中隔热水炖2小时。
9、时间到，趁热加点盐调味。
10、开吃。

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4、夏天怎样炖白鸽汤好喝材料鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
材料乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片
做法
1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。
2.绿豆提前半天泡。。。
3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。。。
材料鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油
做法
1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
材料鸽子，姜片，银耳，醋，盐
做法
1、干银耳泡至少30分钟，鸽肉切成小块儿；
2、放入鸽子和姜片，用中火炖40分钟左右。
3、加入银耳，再炖30分钟左右，加入盐和些许醋即可。
材料鸽子1只，枸杞20克，盐适量
做法
1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
2－3人份新鲜桑葚：20－30颗薏米：20克鸽子：1只姜：3片水：4碗
做法