安利蔓越莓怎么吃,蔓越莓的正确吃法( 五 )

【蔓越莓果汁软糖】
原料：蔓越莓果汁80克蔓越莓20克白糖20克吉利丁片10克（大约就是2片）
制作方法：吉利丁片用冰水泡软备用，蔓越莓果汁、蔓越莓、白糖一起倒入锅中煮开，煮至白糖溶化离火，把泡软的吉利丁片攥一下，放进锅中用果汁的余温把吉利丁片融化，然后搅拌均匀，倒入模具中，然后放冰箱冷藏，冷冻会凝固的更快，凝固后脱模就可以吃了。
今天小编下厨房教你做蔓越莓排骨：
排骨，蔓越莓果汁，料酒、酱油、适量的盐和糖，大料
1、首先把排骨焯水洗净浮渣，下锅煸香至金黄，有葱姜蒜最好啦，翻炒好的排骨移至锅中，倒入蔓越莓果汁、料酒、酱油、适量的盐和糖，糖可以多一点要不然会酸，加一点醋可以去腥；
2、然后大料什么的可以放一点点，多了会影响味道，同时加入蔓越莓干，大火煮开后小火慢煮半个小时到四十分钟；
3、最后大火收汁，收到汤汁粘稠就可以出锅上桌开吃啦~
酸甜可口，鲜嫩味美的蔓越莓排骨就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
1、排骨酸甜可口，里面的蔓越莓也吸满了肉汁，喜欢土豆的朋友们可以考虑第二顿用汤汁炖土豆啊我觉得很好吃的；
2、排骨下面也可以垫上芋头、土豆等蔬菜，蔬菜吸收排骨的油脂，口感更好，同时也让排骨减少了几分油腻。

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5、蔓越莓的正确吃法蔓越莓的正确吃法是榨果汁或者做成果干，然后做成饼干或者蛋糕之类的甜点等。
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称。此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序，红色浆果可做水果食用。
目前在北美的一些地区被大量的种植，收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水，一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。
挑选蔓越莓干的技巧：
1、在挑选优质蔓越莓干时，一定要注意阅读食品营养成分表，尽量选择原味、含糖量较低，其他添加剂较少的种类。
2、好的蔓越莓干即便在加工之后也应保持鲜艳而有光泽的深红色，不应有变质引起的其他颜色。