元宵搭配什么一起吃,元宵的吃法有哪些( 二 )

六、烤元宵
风味：有着炸元宵的口感而无油腻感，配上坚果白糖之类的小料，或者桂花酱、玫瑰酱等，风味更佳。
做法：
1、将烤盘抹上食用油，摆上元宵，烤箱预热至200℃ 。
2、把摆好元宵的烤盘放入烤箱，烤5分钟左右。每个人的烤箱不同，主要根据自己烤箱的情况来定，只要元宵烤至金黄色就可。
3、烤好后的元宵取出装盘，淋上桂花酱等食之，自由开启脑洞。
七、拔丝元宵
风味：夹起元宵后能提起糖丝，糖衣微焦的味道入口别致。松脆，软嫩，酥烂，绵糯，一层又一层的口感叠加营造了丰富的层次。
做法：
1、元宵下油锅炸好，制作方法参照开头的“炸元宵” 。
2、用少许食油抹光锅底，放入三大勺白糖，一勺水，开小火慢慢熬糖，不停用铲子翻炒搅拌。
3、当糖变成粘稠的糖糊冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，快速翻炒，让元宵裹匀糖糊，迅速出锅，趁热食用。
元宵节，一个我们身为中国人都应该清楚的传统节日，元宵节吃元宵，我们上面介绍了十二种元宵的吃法，大家自己都可以尝试一下哟！每一种的口感都是不一样的，但是每一种都是美味的，如果上面介绍的食用方法还没有符合大家自己口味的做法，大家自己还可以自己创造食用方法哟
1、汤煮元宵要掌握“滚水下、文火煮”的zhi要领，并用汤勺徐徐推转，不致粘锅。水沸时稍加凉水，保持似滚状态。辨别元宵是否熟透，可眼观手按，其表里发虚，即可食用。
2、油炸元宵热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚涨，即可捞出撒上糖食用。
3、拔丝元宵先用食油抹光锅底，再放白糖和适量水用文火化成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用。
通常情况下，都是用开水煮熟放糖吃，这样的吃法也是比较常见的。
还有一种吃法就是煮熟后捞出来放放到碗里，用芝麻酱一起吃。
元宵的话，一般都是在水里面煮一下吃的，还有的是油炸一下，一般的话都是这两种方法，没有其他的。
元宵的吃法有芝麻元宵，花生元宵，白糖云霄，桂花元宵，这些都是比较常见的元宵吃法。

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2、元宵和皮蛋能一起吃吗适量食用的话应该是可以一起吃的。元宵的主要成分是碳水化合物，皮蛋的主要成分是动物蛋白，两者应该是不冲突的。但是也要注意，虽然现在售卖的都说是无铅皮蛋，但多少可能还是含有铅，所以小孩子不要多吃，会影响发育。另外皮蛋不易消化，老人也不要多吃。还有就是，吃元宵时要当心被元宵烫到或者噎到喉咙，元宵外皮的糯米粉也不易消化，如果肠胃功能比较弱的话，不要一口气吃太多，容易引起嗳气反酸水积食消化不良等症状。