碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其它型等,常见的有:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等 。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂,果汁含量低于2.5%;可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸饮料:乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等 。
文章插图
5、碳酸饮料有哪些1、果汁型碳酸饮料
果汁型原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料,喝上去具有浓浓的果汁味,又有碳酸饮料的口味,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等 。
2、果味型碳酸饮料
原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料 。果味型以果香型食用香精为主要赋香剂,果味型碳酸饮料制作比较简单 , 喝上去有水果味道,而且又有碳酸饮料的口感 。果味型碳酸饮料需要在标签上注明“果味”标志,主要有雪碧、芬达、非常柠檬、非常苹果等产品 , 以年轻人消费为主 。
3、可乐型碳酸饮料
可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料 。无色可乐不含焦糖色 。主要产品有可口可乐、百事可乐、非常可乐等产品,以年轻人消费为主 。
4、低热量型碳酸饮料
低热量型以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水,是既满足广大吃货们对于碳酸饮料的追求,又希望可以能够少摄入一些糖分,所以是用甜味剂代替糖类的碳酸型饮料 , 它的热量比较低 。主要有健怡可乐、苏打水等产品,适合老年人、肥胖人饮用 。
5、其它型碳酸饮料
其它型碳酸饮料指含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料 , 如运动汽水等 。
碳酸饮料有:
1、果汁型
果汁型饮料是指它里面所含的原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料,喝上去具有浓浓的果汁味,又有碳酸饮料的口味 。比较常见的就是现在比较受欢迎的北冰洋饮料,就是属于果汁型饮料之一,里面添加了原果汁 , 也加入了二氧化碳,所以喝上去既有果味,又有碳酸饮料独有的气泡水的口感 。
2、低热量型
低热量型的碳酸饮料 , 是既满足广大吃货们对于碳酸饮料的追求,又希望可以能够少摄入一些糖分,所以是用甜味剂代替糖类的碳酸型饮料 , 它的热量比较低 。比如大家所爱喝的苏打水,就是低热量型的碳酸饮料之一 。
3、可乐型
可乐型碳酸饮料就是含有焦糖、可乐、香精或者类似于水果香型的,混合型的果味的饮料 , 最具有特色的就是可口可乐,百事可乐,还有大家爱喝的雪碧 。
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