彝族的风俗习惯,彝族的风土人情( 五 )

彝族的风俗习惯是服饰、饮食、待客之礼。
彝族男子服饰一般为对襟、短衣、长裤，女子服饰既有长衫、中长衫、短装，还有外套坎肩，头饰以银泡、绒线做花，服饰图案以自然纹居多，几何纹次之。彝族的饮食主要以土豆、玉米、荞麦、大米为主，副食有肉食类、豆类、蔬菜类等。彝族的酒有坛坛酒、桶酒、水酒等，凉山彝族喜欢吸兰花烟，其他地区的彝族多喜吸叶子烟。彝族的待客之礼是打羊、打牛，只要有客人到，就会杀牲待客，根据来客的身份、亲疏程度分为牛、羊、猪、鸡等，杀之前还要把活牲牵到客人之前让客人过目再宰杀，以示对客人的敬重。

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3、彝族有什么特殊习惯、风俗之类的?建筑习惯彝族村寨，大多依山傍水，环境幽美。村民一般都依照水流和山势的走向，选择向阳、背风、汲水和交通方便的平缓山坡建造房屋。
平坦地区的彝族房屋，一般为土木结构的瓦房。住宅布局大多是三间正房，分别作为堂屋、卧室和仓库，左右各有两间耳房作为厨房和杂物间，俗称“三间两耳” 。正房正中一间是堂屋，内设俗称“锅庄”的大塘，上面置一个支锅的铁三脚或三块支锅石。火塘是煮饭烧菜的地方，又是全家围火吃饭、谈天、休憩和待客的场所。
在彝族的传统住宅中，最具特色的是“土掌房” 。它以块石作墙基，用坯砌墙或用当地又粘又韧的红土夯墙，墙上架梁，染上铺以竹木，树枝以及茅草或稻草，上面抹一层稀泥，再铺以细泥土，洒水捶实、拍平，做成平台屋顶。“土掌房”就地取材，简便易建，冬暖夏凉，舒适宜人。生活在林区的彝民，他们的传统住宅是“垛木房” 。这是用破了口的原木，交叉堆垛为墙，屋顶盖以劈开的木板为瓦，再压上石块，俗称“瓦板房” 。
饮食习俗平坝彝区的老百性，平日以稻米、玉米小麦、洋芋等为主食，而高寒山区则以玉米、荞麦、洋芋为主食。副食为蔬菜、豆类、瓜果和羊、猪、鸡等肉类。
逢年过节，或贵客登门，主人要杀鸡宰羊甚至杀猪待客。同时，他们杀牲不用刀，杀鸡鸭用手捏死，杀羊、猪则用木棒等捶击头部，于是俗称“打牲”，或曰“打羊”、“打猪” 。有趣的是，宰杀之前，主人要请客人先验看牲畜，以示主人的城意和对客人的尊敬。烹煮时，主人把剁成拳头大小的肉块下锅炖煮。吃起来又鲜又香，十分可口。因肉块似砣，又因用手托着吃，故曰“砣砣肉” 。