冻干柠檬和非冻干柠檬有啥区别,冻干的柠檬片喝和普通烘干的柠檬有什么区别？

1、冻干的柠檬片喝和普通烘干的柠檬有什么区别?冻干的柠檬片和普通烘干的柠檬的区别有：
1、口感不同。
2、营养价值高低不同。
3、色泽与外观不同。
冻干的柠檬片：
烘干的柠檬片：
冻干的柠檬片喝和普通烘干的柠檬的具体比较：
1、冻干的柠檬片口感要更好更鲜美。
2、冻干的柠檬片充分保持柠檬的营养和鲜美，比烘干的柠檬片营养价值高。
3、冻干的柠檬片最大程度保存了食品的色泽，比烘干的柠檬片更加美观。
扩展资料：
柠檬片泡水的功效：
1、是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉淀，起到美白的作用。
2、能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
3、防治肾结石。
4、含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C 。
5、能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。
参考资料来源：人民网-柠檬片泡水的功效

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2、柠檬片冻干的和烘干的哪个好冻干柠檬片是在零下30度瞬间速冻的，这样保留了它原有的成分和营养，营养价值是非常高的。
冻干柠檬是真空冷冻干燥的，不同于一般的热干燥法，冷冻干燥最大程度保存了食品的色泽，营养和芳香成分等，口感也要好一些。冻干柠檬片目前现在冻干产品，是一种冷冻真空干燥食品。它是在高温，和低温形成的。保持了原有的口感。使营养成分不流失。比你所说的干柠檬片要好的多，当然价钱可能也会贵点。
是烘干比较好，烘干不易坏掉，而且去掉了本身的水分，这样维生素都保持在里面，泡水喝加上冰糖非常的好，而冻干的呢长时间在冰箱里冻也不能完全不坏，有时候一化一冻更容易坏，冻干好比买的活鱼洗干净后放冰箱里了，但长时间不吃再吃肉质也不是很新鲜有的还可能会坏了，所以我认为烘干比较好
冻干的好呗。目前现在冻干产品，是一种冷冻真空干燥食品。它是在高温，和低温形成的。保持了原有的口感。使营养成分不流失。比干柠檬片要好的多，当然价钱可能也会贵点。
就成分来说是冻干的好些，会更多保留柠檬原有的成分，烘干的似乎至少会把芳香成分给哄没了，
冻干的比较好，烘干的由于温度较高会破坏维生素等微量元素，营养价值下降

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3、冻干柠檬和烘干柠檬有区别吗知乎冻干是水分的升华,烘干是水分的蒸发.前者是固态直接变为气态,后者是液态变为气态,在干燥的过程里.为了最大限度的保持样品的物理结构,到目前为止最好的方法就是真空冷冻干燥.因为在低温低压状态下,样品的物理结构基本不受影响.不会因为细胞壁内外存在的湿度梯度而发生渗透导致表面毛孔收缩或者内部失水发生干瘪.并且在低压真空状态下使升华点升高(趋向常温).从而加快升华过程,提高干燥效率.