煮饭要多久,美的电饭锅煮饭需要多长时间( 七 )


加油蒸米饭法:
陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃 。
做法是:放入清水中浸泡两小时 , 捞出沥干 , 再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可 。若用高压锅,焖8分钟即熟 。
加盐蒸米饭法:
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用 。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃 。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水 , 即能去除米饭异味 。
加茶蒸米饭法:
用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处 。
用普通的锅蒸米饭,如果没提前泡米,水开后煮三十分钟,停火后再焖10分钟就可以了 。
水的高度:米的高度 =1:1.2 一般米下锅后 , 你加的水要比米高出一指多一点为宜 。刚开始火要大一点 。
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭 。
首先,我们用一个容器量出米的量 。接下来第一大秘籍――洗米:洗米一定不要超过3次 , 如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二大秘籍――泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍――米和水的比例:蒸米饭时 , 米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
第四大秘籍――增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在 , 可以插上电 , 开始蒸 。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满 , 米香四益 。
在做饭的时候 , 不仅仅要挑选做饭的食材,还要把我做饭的时间,虽然煮米饭是件很简单的事情,但是米饭的时间,很短,会导致米饭煮不熟,时间过长的话也会出现米饭很干的现象,做多长时间合适,一定要把握好,这样才能把米饭煮得又香又软 。
电饭煲煮米饭要20-50分钟 。
一般需要20到50分钟 。如果选择精煮模式 , 时间就会久一点 , 但不会超过50分钟;快煮模式,一般在半个小时左右 。此外 , 如果大米有提前泡过,且用的是热水的话,时间还可以缩短至20分钟,因此大家可以根据实际情况来选择 。