用锡纸包裹食物加热有毒吗,用锡纸装滚烫的食物对健康有害吗?( 二 )

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3、锡纸加热有毒吗锡纸加热食品没有毒的。
因为锡纸里包裹的食物，
加热时最高一百多度，
没有达到锡纸融化的温度，
不会释放出有毒物质的。

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4、铝箔纸加热有毒吗?有毒。锡纸当中会含有一定量的铝元素和铅元素，当长时间大量的食用用锡纸包装的食物时，很可能会由于铅中毒而引起人的神经受到损伤，经常会使得人出现有头晕，恶心，特别容易疲劳，有时候严重的铅中毒还会出现有失眠，头痛等情况。
食品包装的锡纸，对使用的材质有严格要求。现在市面上卖的锡纸，很多都是铝箔纸，纸张两边由塑料或特殊涂料制成，中间一层就是铝。如果仅仅是作为包装食品用是可以的，但是如果包住食品，直接火烤，那对人体的危害就是直接的。
铝箔纸用途：
1、铝箔纸可以用来包裹肉类烤制，这样烤出来的肉类比较鲜嫩，水份足。
2、在烤制蛋糕、饼干或是面包时，为了防止表面上色过深，可以在食物上方盖入铝箔纸，感光面朝上。盖上铝箔纸后就不怕面包或饼干颜色过深，让蛋糕表面的热辐射均匀，减轻表面的开裂现象，同时还能保证食物烤熟。

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5、铝箔纸加热有毒吗?铝箔纸加热是可以产生毒素的。
因为铝箔纸当中会含有一定量的铝元素和铅元素，加热时可能产生化学反应，令铝、铅等金属物质溢出，虽然一次的量较少，但金属物质在身体内的代谢却是很缓慢的，如果长期食用，可能会引起中毒；而如果在烧烤时以锡箔或铝箔纸包裹食物烧烤，食物上的酸性酱汁和铝、锡纸同时被加热，化学反应会更加快。
锡纸正反面的使用方法
1、在了解锡纸正反面的使用方法之前，首先我们要了解铝箔纸一面光亮为正面，另外一面哑光为反面。由于哑面反射的光较少，向外吸热量较多，所以包裹食物时应哑光面来接触食物，亮光面露在外面。假如不小心用反了，亮光面接触了食物，可能会造成食物粘连在铝箔纸上。
【用锡纸包裹食物加热有毒吗,用锡纸装滚烫的食物对健康有害吗?】2、在使用锡纸的时候，尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物，比如：醋、柠檬、小苏打等，以免发生化学反应，生成铝盐。