什么是烤箱预热,烤箱预热是什么意思怎么预热( 三 )

若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦
小烤箱在烤制食物的时候容易发生过焦的情况，这个时候可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下。相反，中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。
4、避免烫伤
正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
参考资料来源：百度百科-烤箱预热

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5、烤箱预热是什么意思温度烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。烤箱预热时间要看自己设定的温度，判断方法一般是，烤箱内的加热管由黑变红，再由红变黑，就预热好了。
烤箱预热步骤：1、清洁烤箱，如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。2、预设烤箱，设置温度，比如烤箱温度为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分。
3、进行首次烘烤，开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。4、开盖透气，烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。
烤箱使用注意事项：第1次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
【什么是烤箱预热,烤箱预热是什么意思怎么预热】

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