扩展资料：
“谷物”涵盖的范围较广，包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮 。谷类包括大米、小麦、小米、大豆等，主要是植物种子和果实 。
薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等 。这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期 。
参考资料：
谷物-百度百科
【谷薯类食物有哪些,谷薯类食物有哪些】薯类作物-百度百科

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