肉肠煎几分钟可以熟,烤肠煎多久可以熟？( 二 )

腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。
如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。
香肠是熏制食品，含有一定量的亚硝酸盐，长年累月食用会增加患胃癌的机率。而有试验证明，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚硝酸盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要。另外，这样处理后再炒或烤香肠，缩短了烹饪时间，不易变柴，口感更嫩。
“30分钟。香肠一般要煮20-30分钟才可以煮开。另外不在烧糊的状况下,煮得越久,腊肠和咸肉内的亚硝酸钠成分就越低。

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4、肉肠煎多久1、香肠切片。
2、蒜头去皮，切片。
3、锅中热油，下蒜片。
4、中小火煎成金黄色，取出。
5、原锅，下香肠片。
6、用中小火将香肠煎至焦香。
7、用牙签串起香肠与蒜片，开吃。
鸡蛋1个、火腿肠3概（大的）。花生油50克。
[制作流程]
1.包装火腿肠撕去包装的外膜，切成厚片。
2.煎锅下油，把火腿肠片摆入锅内用小火煎透，然后再摆到碟内待用。
3、锅内留油，轻轻打入鸡蛋1个，用小火煎一面，再用锅铲铲到火腿肠上即可。
若等水开了再放进去煮，大约十五分钟左右，若用冷水一起煮大的二十分钟左右，其实香肠用煎的更香更好吃，也是大约十五分钟左右就可以吃。

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5、煎香肠煎多久【肉肠煎几分钟可以熟,烤肠煎多久可以熟？】煎香肠一般是放到平底锅中，如果是冻的要提前解冻。放掉平底锅中小火慢煎，煎至香肠整体变色，外皮变得酥脆。大约就好了。这个过程可能需要5~10分钟。