以上就是我的解答,希望可以帮助到您!
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4、大骨头汤怎么炖好吃又营养具体方法如下:
1、准备新鲜的大骨头、山药、葱姜、调味料备好,如图所示:
2、先把大骨头过水焯一下,去除里边的血沫脏东西,如图所示:
3、焯好的大骨头再用水冲洗干净后控水备用,如图所示:
4、葱切大片,姜切大片备用,如图所示:
5、焯好的大骨头和切好的葱姜放入砂锅里,如图所示:
6、把八角、桂皮、香叶、草果等调味料倒入砂锅中,如图所示:
7、倒入适量的水 , 末过大骨头就可以了 , 然后盖上盖子放到火上开始煲 , 大火烧开转小火煲一个小时,如图所示:
8、山药去皮切块,山药不要提前切好,防止氧化变黑,如图所示:
9、倒入山药,加上盐再继续煲半个小时就可以了,如图所示:
10、这样一道营养滋补的山药骨头汤就好了 。
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5、大骨汤怎么熬才好喝又营养大骨汤的做法如下:
主料:大骨头两根、姜3片、葱1颗 。
辅料:当归3片、党参5克、枸杞5克、香味两片、水适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量、蒜苗适量、白醋适量 。
1、大骨头洗干净,焯水去血沫,过凉水洗干净 。
2、把大骨头放进砂锅里面,加水盖过大骨头 。
3、装好所有的材料 。
4、把所有的材料放进砂锅里,加一点白醋可以促进骨头里的营养释放 。
5、大火炖十分钟,小火慢炖两个小时 。
6、一个多小时过去了,汤白了,骨头里的营养都释放出来 。
7、两个小时后,超级滋补的骨头汤就好了,放入适量的盐 , 鸡精少许,完成 。
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