1、茯苓的养生药膳 长期吃茯苓的好处茯苓是我国的中药材，是我们日常中可以经常见到的一种药材 。茯苓对我们的心、肺、脾都有保健功效 ， 有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效 。茯苓还可以帮助人们治疗小便不利和水肿胀满、痰多、呃逆、遗精、淋浊和惊悸、健忘等病症 。
茯苓的养生药膳
1.茯苓饼：茯苓饼用的是白茯苓、大米粉、白砂糖各250—500g 。先将白茯苓研细粉，过100目筛;再将白茯苓粉，大米粉，白砂糖倒入面盆搅匀，加水调成糊状 ， 用平底锅，以微火摊成薄煎饼即可 。茯苓饼有健脾益气之功 ， 尤适于老人日常保健食用;气虚体弱，纳少，便溏者，亦可食用 。每服5～7天，随意食之 。
2.茯苓贝母梨：茯苓16g，川贝母l0g ， 梨1000g，蜂蜜500g 。把茯苓切成小块，贝母洗净，梨切丁 。将茯苓、贝母放入铝锅内加适量水煮沸，煮至茯苓、贝母熟透 ， 加入梨与蜂蜜，煮至梨熟为度 。茯苓贝母梨是一道药用方剂，可以帮助人们清热润肺，生津止渴，止咳平喘，具有降血压，降血糖，抗癌的作用 。
3.茯苓酒：茯苓60g，米酒1000g 。先将茯苓洗净 ， 研碎 ， 到入米酒中，加盖密封，浸泡7天即可饮用 。茯苓酒是一种药酒，有健脾利湿 ， 益气安神的功效 。茯苓酒可用于慢性泄泻，慢性胃炎等病 。每次饮20～30ml，每日1～2次 。
4.茯苓白术炖羊肚：羊肚259 ， 茯苓、白术各10g，蜜枣2枚 ， 生姜3片，绍酒2茶匙 。羊肚反复洗净，切成长方条状 。茯苓、白术浸透洗净 。将所有用料放进炖盅 ， 加沸水一碗半，把炖盅盖上，隔水炖之 。待水炖开后 ， 用中火烧炖2—3个小时即可 。炖好后，取出药渣，加入适量盐、味精、香油，即可食用 。茯苓白术炖羊肚是非常适合人们健脾益气、护肠润脏的功效 。茯苓白术炖羊肚主要用于脾胃虚弱，气血不足的病入 。
长期吃茯苓的好处
茯苓可以帮助人们治疗很多的疾病，尤其可以调理我们的脾胃和心脏 。茯苓性平味甘，对于脾、肺部以及心等方面都有很不错的保健作用，能够起到健脾和胃以及宁心安神的作用 。平时生活中，如果身体出现了水肿、小便不利、痰多、咳嗽、拉肚子、呕吐、遗精、惊悸以及记忆力下降等情况，都可以将茯苓泡水喝 ， 对于身体好处多多 。
我们经常可以在市场上购买到茯苓饼、茯苓膏、茯苓粉等食材，比如茯苓有非常滋补的功效 ， 是我国的传统名点，茯苓制作成的美味不但风味十足，还含有人体所需的多种蛋白质和维生素，营养丰富 ， 口味鲜美 ， 具有滋养肝肾，补气润肠之功效，长期食用，可增强体力，养颜护肤 。

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