茯苓无色无味，其中富含蛋白质和卵磷脂、胆碱和茯苓多糖等营养物质，是我国的一种高级保健营养补给剂 。茯苓对人体有非常高的补益功效 。对女性来说，可以养颜美容、滋补，对男性来说，可以治疗遗精、阳痿，对老人来说，吃茯苓可以治疗失眠多梦和心悸的病症，茯苓还可以帮助小儿调理肠胃，是非常适合大众食用的中药材 。

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2、茯苓饼简介 茯苓饼的介绍1、茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点 。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼” 。
2、茯苓饼用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化 ， 清爽适口 。且价格低廉，可作为经常食用的保健食品 。
3、茯苓饼主要食用功效：滋阴补阳，安神、益脾、利水、渗湿 。

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3、北京茯苓饼哪里最正宗 茯苓饼的营养价值有哪些 说起茯苓饼 ， 大多数都会想到稻香村的茯苓饼 ， 当然，北京还有很多卖正宗茯苓饼的地方 ， 更多精彩尽在本文 。
茯苓饼的营养价值有哪些茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐 。能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用 。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等 。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料 。在温度较大的地区和场所,茯苓可作为重要的食疗品种,经常食用可健脾去湿,助消化,壮体质 。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用 。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用 。
北京茯苓饼哪里最正宗 稻香村、御食园、红螺，这三家都可以 。南锣鼓巷、王府井、前门大街都有店的 。
以下来自于网友评价：
1、其实北京茯苓饼的味道都差不多，个人偏好于北京御食园的 。
2、北京老字号御食园茯苓饼最正宗！中华北京老字号御食园茯苓饼好吃 。
3、国爱堂茯苓挺香的 ， 味道没有想象中那么淡，反而比较甜 。
4、西红轩茯苓饼的口味不错，而且价格便宜，买了一堆送人了，都说好吃，不愧是北京特产！
茯苓饼的功效与作用1、专家介绍道茯苓饼是可以利水渗湿健脾和胃的 ， 甚至还可宁心安神 。对于提高机体自身的免疫力是很有帮助的 。

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