冷冻食品不解冻能油炸吗,冷冻食品能直接油炸吗( 五 )

不用的，直接炸了。把煮熟的薯条放进冰箱里冻硬了，想吃的时候就拿出来炸，几分钟就好，而且冻过的薯条比较不吸油，特别香脆。

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5、东西没有解冻能放空气炸锅吗?东西没有解冻能放空气炸锅。空气炸锅炸东西时无需解冻冷冻食品，通过温度旋钮可以选择最合适的设置。
其具体原理是利用机器内的烘烤装置快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，使食物快速变熟，同时带走食材表面的水分，以达到酥脆的口感。正因为其特殊的原理，空气炸锅不需要额外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一层油；如果食材本身带有足够油脂，不添加食用油也可以。
空气炸锅炸食物之前最好是先预热，因为空气炸锅的温度是由电能转换然后达到高温的，电能转换成高温是需要一定的时间的，这个时候空气炸锅内的温度是逐渐升高的，在这个时候直接将食物放进去的话食物的口感不会特别香脆，所以为了使食物的口感更接近油炸，最好是使用之前先预热五分钟。