秋葵丁香双参片的作用,黄秋葵肽双参片延时吗( 八 )


1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用 。
2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用 。
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯 , 以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可 。
功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者 。
5、大蹄扒海参
主料:水发海参750克,猪蹄2个 。
调料:植物油800克(实耗约50克,熟大油100克,姜块、酱油各15克,料酒25克,葱姜油、盐各20克,白糖50克,味精5克,葱段25克,糖色少许 , 湿淀粉适量,鸡汤1.5公斤 。
 ?。?) 猪蹄刮洗干净,在外侧划上一刀,用开水煮透,捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中,炸至金黄色,捞出沥油 。海参洗净后用直刀一世两半待用 。
 ?。?)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松 , 并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色 。把势放入炒勺内,再放上猪蹄,烧开1小时将猪蹄翻转过来,再用小火将猪蹄煨烂,放 入盘中 。将葱、姜拣出,取出垫,将海参放入勺中3分钟,用湿淀粉勾芡 , 淋入葱姜油即成 。
特点:色泽红亮 , 蹄质香烂 , 海参绵软可口 。
6 、卤水猪蹄
请屠夫斩开猪蹄,回家开水一抄,洗净血沫,上一锅凉水,下入猪蹄块,加酱油,料酒,精盐,老抽,糖,姜,葱,大料,丁香,肉桂,山萘 , 白芷 , 砂仁,豆蔻(香料每种只加一小粒),大火烧开,微火慢炖,直至软烂,浸一夜,捞出凉后食用,香!烂!糯 !没得说!
再煮八个鸡蛋 , 剥皮下入余汤,煮十分钟,泡一夜,早上就有卤水蛋吃啦 。这汤汁可续 调料和香料,循环使用 , 很好的卤水汁啊 。
7、红扒猪蹄
肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用 。
将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面 , 糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后 , 投入猪蹄,加好料酒两大勺 , 冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,适量盐,酱油 , 味精,烧开收汁,小心将猪蹄托出码大盘内 , 余汁浇在上面即可 。
甜咸口,粘糯香,美容颜,富营养 。
8、红烧猪蹄
主料:猪蹄
调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油 。
1 先将猪蹄切成两半 , 放入开水中烫一下,变色后,取出 , 用水冲净浮末 。