鸡蛋是什么颜色的,鸡蛋打进碗里正常是什么颜色图示( 五 )

23、蜂蜜：每天每只产蛋鸡喂1克蜂蜜，可使蛋黄颜色加深，而鸡蛋营养价值也有提高。因蜂蜜是天然保健食品，含有多种营养成分。
24、苜蓿草：苜蓿叶粉含叶黄素，全草制成干粉，添加量为5% ，可将蛋黄色泽从1级提高到4级。
25、黑麦草：在该草拔节期间刈割的多花黑麦草干燥后粉碎成粉，添加5% ，可加深蛋黄颜色。
26、苋菜：将苋菜切碎，在蛋鸡日粮中添加8%-10% ，可使鸡蛋黄颜色呈杏黄色和桔黄色，且能节省饲料和提高产蛋量。
27、胡萝卜：日粮中胡萝卜占20%-30%时，可有效提高蛋黄色泽。
28、南瓜：将老南瓜剁碎，在饲料中掺入10%，可增加鸡皮肤、蛋黄的色泽。
29、黄玉米：用60%的新鲜黄玉米配合日粮饲养10天，蛋黄颜色即可从1级提高到8级，并可使肉鸡的皮肤变为理想的杏黄色。
30、牛粪粉：将鲜牛粪经灭菌处理，烘干制粉，在饲料中添加2% ，可显著增加蛋黄颜色，且能使鸡皮肤变成黄色。
以上推荐使用的饲料添加剂都是天然着色剂，安全无毒，饲喂后所产的"红心蛋"、"三黄鸡"可放心食用。
(三)蛋黄颜色与营养无关。
家禽蛋黄呈淡黄色乃至黄红色，蛋黄的颜色与饲料中的胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等有关，有的专家认为蛋黄色泽的深浅度也是遗传决定的，实际上蛋黄的颜色与蛋黄的营养价值并没有关系，认为蛋黄色深，含有较多的维生素a是没有根据的，故它与营养无关。
鸡蛋的蛋黄是橙色。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，与蛋白相对。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜，而其余营养物质都集中在蛋黄。蛋黄遇热后会凝固成固体，蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质， 32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌：忌吃未熟鸡蛋，鸡蛋不宜与糖同煮，炒鸡蛋不需放味精等。同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄，有毒注心等食品恶性事件，国家已对有关的食品行业进行标准量化。
养鸡场为了迎合部分消费者喜欢橙色蛋黄的心理，通过饲料的添加成分控制蛋黄的颜色，所以市场上的鸡蛋蛋黄既有浅黄色，也有橙色，甚至有红色的。
红色的，不能接受。
橙色的，尚可。
浅黄色，最好。
参考资料
大象0308：无害化吃鸡蛋
红心蛋？最好还是不要吃了。。。
没准也是预兆你今年会走红运，OTL，?。。?