油炸回潮怎么变脆,油炸的红薯小脆条受潮了怎么办

1、油炸的红薯小脆条受潮了怎么办可以参考试一下让受潮饼干变回脆的方法，两者应该是类似的：
1、冰箱冷藏法：把受潮的饼干放到保鲜袋了密封好，然后放到冰箱的冷藏室里，待几个小时取出来，饼干也变脆了。
【油炸回潮怎么变脆,油炸的红薯小脆条受潮了怎么办】2、电吹风吹干法：把受潮的饼干放到电吹风下面吹一会儿，把里面的潮气吹掉，待晾干后，饼干就变脆了。
3、微波炉法：如果家里面没有吹风机的话，还可以用微波炉，这个方法更方便，只要把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。使用微波炉的方法简便，但是掌握不好饼干就会变糊。
放入微波炉大火1分钟，时间不能太长会变硬
再回锅炸一下，要不就受潮之前吃掉

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2、油炸花生米受潮不脆了怎么办油炸花生米受潮不脆了可以放入烤箱， 120～150度，10分钟，又重新变脆了。

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3、油炸花生米受潮不脆了怎么办炒花生米之前，你可以将剥好的花生米先用开水烫一遍，然后放置20分钟，滤掉水分后再炸，这样炸出来的花生米已经包含了足够的水分，就不容易返潮了。
油炸花生米放几天还脆的方法：就是炸好后，趁热洒上少许白酒，拌匀，稍凉后再撒上少许盐，这样处理的不易回潮，一般可以放4-6天。
做法
1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊;
2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生;
3、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了;
4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。
油炸花生米受潮不脆了可以放入烤箱，120～150度，10分钟，又重新变脆了。
可以再放在油锅过一下吧
用微波炉加热一下
重新加油炒一下

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4、油炸的面食受潮了不酥脆了怎样让它恢复原来的酥脆口感简而言之就是脱水
至于脱水的方法就多了去了