汤圆就是元宵,只是南北方说法不一样对吗,元宵和汤圆有什么不同？真的只是南北方叫法区别吗？( 二 ) _「知识分享」

去豫园看灯火吃汤圆是上海市民元宵节的保存项目。元宵节前，豫园城隍庙的老字号宁波汤缺点内的味道越来越浓。
汤圆和元宵的不同在于：汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。
汤圆的做法：先把糯米粉加水和成团，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，用筷子挑一团馅放在糯米片上，然后双手边转边收口做成团状，搓成球形。
元宵的做法：先拌制馅料，和匀后摊成薄片，晾晒好后切成小立方块。把馅块放入大筛子里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米粉逐渐沾到馅料表面变成球状。
元宵和汤圆完全不同，本质区别在于制作工艺：元宵是“滚”出来的，而汤圆则是“包”出来的。
不是叫法不同，而是制作方法和口感上都有不同，汤圆是用糯米面包馅，而元宵是用馅来滚糯米面，汤圆的口感更软糯，元宵更有嚼劲

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2、汤圆和元宵的区别只是南方和北方的叫法不同吗?1、制作方式不同。
2、外观不同。元宵外观浮粉，汤圆外表光滑；
3、口感不同。元宵嚼劲十足，汤圆软软糯糯；
4、汤水不同。
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。
因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。
汤圆还有一种很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒汤圆，米酒俗称醪糟，使用糯米蒸熟后加入酒精发酵而成的，酒精度数不高，味道香甜可口，用来做小汤圆，可以刺激消化腺分泌增进食欲，而却对产妇还有催乳的功能。
元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。