1、大暑喝什么汤养生 大暑怎样吃1、玉米须海带马蹄汤 。
玉米须15克,海带15克,马蹄10个,冰糖或食盐少许 。各汤料分别洗净 。玉米须稍浸泡;海带泡发后切段;马蹄去皮,切对半或切小粒状 。在瓦煲中加入清水1000毫升(约4碗量),武火煲沸后下汤料,再煲30分钟后 , 下糖或下盐便可 。如要马蹄爽食 , 可把它推迟15分钟再下 。此汤为2人量或1人1日分多次进饮 。此汤清热消暑、利尿降压、开胃生津、亦是炎暑时的家庭靓汤 。
2、冬瓜荷叶汤 。
冬瓜500克 , 荷叶20克,盐4克 。将冬瓜削去皮 , 去瓤、籽、切成块状 。将鲜荷叶洗净,切成丝,二者同主入汤锅中 , 加水适量 。先用大火,煮沸后改用小火,煮熟用精盐调好味即成 。清热解暑,利尿除湿,生津止渴之效,民间用以治疗暑天口渴心烦,肺热咳嗽,痰黄稠,小便短赤,口疮等症 。
3、苦瓜排骨汤 。
排骨400克 , 苦瓜500克,酒一大匙 , 盐一茶匙 , 葱段,姜片 , 绍酒,盐适量 。排骨剁成块,汆水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜切片 。凉水 , 放入姜片、陈皮、排骨;大火烧开,转小火炖30分钟 。放入苦瓜炖20分钟,放入其他作料即可 。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润 , 具清暑除热、明目解毒的功效 。民间上亦常用以治疗感暑烦渴 , 暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症 。
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2、大暑清热解毒的汤有哪些1、人参竹笋汤
人参须30克 , 竹笋、银耳各15克 , 枸杞10克 , 红枣10颗,冰糖1~2大匙 。
竹笋洗去杂质 , 切成约2厘米小段;银耳洗净,泡水2小时,捞出切除蒂,切成小片备用 。锅中倒入800毫升水,放入所有原料以大火煮开 , 改小火熬煮30~40分钟至熟软,最后加入冰糖即可食用 。
此汤可清凉退火 , 益气生津 。
2、苦瓜黄豆排骨煲
苦瓜300克,黄豆100克,排骨500克 。
先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅,加水,先用大火煮15分钟后改为小火,再焖煮60分钟,调味后即可食用 。
苦瓜味苦,性凉,有清热解毒的作用 。黄豆味甘 , 性平,能健脾利湿、益血补虚、解毒 。口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者均可服用 。
3、荸荠莲藕汤
荸荠4个,鲜藕60克,冰糖5克 。
荸荠洗净去皮 。鲜藕洗净去皮,切片 。将它们放入小锅中,加入600毫升水,再加入冰糖,大火将水烧开后,小火再煮10分钟 。
此汤有清热解毒、预防感冒的作用 。
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