黑鸡枞菌的做法,黑鸡枞菌的烧法 _「知识分享」

1、黑鸡枞菌的烧法黑鸡枞菌的烧法：
材料：黑皮鸡枞菌、青红辣椒、蒜、盐、酱油、鸡精。
1、黑皮鸡枞菌洗干净（一般买来它的根部就已经处理过的）。青红辣椒切丝。
2、油烧热，放入蒜炒五秒左右就可以放入黑皮鸡枞菌；炒至水份慢慢溢出来，会慢慢变软，然后加入酱油、鸡精，继续翻炒。
3、差不多看到黑皮鸡枞菌软透了，锅里也有它溢出来的水份，放入辣椒。翻炒辣椒过青，加盐，翻炒一小会就可以了。然后关火盛盘。

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2、新鲜黑鸡枞菌如何煲汤1、将黑鸡枞菇用牙刷头轻轻刷洗干净，刷干净后撕成条备用；2、把鸡肉洗净切成小块，用料酒腌制起来；3、锅中热油，倒入鸡肉进行翻炒，炒出油分后捞出来；4、在干净的砂锅中倒入炒好的鸡肉，加入适量开水，大火煮沸，再转小火慢炖两小时；5、加入黑胡椒和盐，倒入黑鸡枞菌丝，再用中火慢炖半小时即可。
新鲜黑鸡枞菌如何煲汤
其具体做法为将新鲜鸡枞菌用流水和小牙刷刷干净，撕成丝，青椒、黑木耳切成丝;起油锅，先放入鸡枞菌丝翻炒片刻，接着放入黑木耳丝翻炒;加点盐炒匀，起锅前加入青椒丝翻炒均匀，即可出锅。需要注意的是，在清洗新鲜鸡枞菌的时候不要太用力，否则容易刷坏菌类表面。

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3、鸡纵菌做法鸡枞菌富含丰富营养，你却只知道煮汤？这个做法提升10倍食欲！
今天在网上看到一个网友说，买菌时被卖家把鸡枞菌当野生菌卖了，价格非常低，买回来才发现是鸡枞菌，感觉非常生气，明明自己是要买野生菌的，却是长残了的鸡枞菌，还直言明天去找卖家评理。
说理是应该的，卖东西本来就是讲究诚信，是什么东西就是什么东西，欺骗人就是不对的！但是我觉得尽管是鸡枞菌，也可能是野生的，野味还是有的，只要掌握正确的做法，做出来的菜还是一样的香，而且野生的食材具有的营养元素比较丰富。
就如这个鸡枞菌，它肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，而且还富含人体所必需的蛋白质、脂肪和各种维生素和钙、磷等物质，可谓是一身宝。在做法上，虽然鸡枞菌被常常用来炖汤，但是其鲜味还是比较独特的，如果这样的做法吃腻了，我还可以为你推荐一个新的做法哦，那就是鸡枞菌烩虾仁。
这道菜虽然很少听说，但是做出来之后的味道是真的不错，而且加上虾仁的鲜味，不仅营养丰富，而且还香味扑鼻，不信你就来试试看。