黑鸡枞菌的做法,黑鸡枞菌的烧法( 三 ) _「知识分享」

4. 常食鸡枞还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
5. 鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。
鸡枞菌汤的做法
鸡枞菌由于味道鲜美，所以可以单独炒食或煮汤。山民们并不是象城里人那样每天都有鲜新的肉类可吃，从山上采回来的鸡枞菌只是洗净泥土后放入锅里，加适量水煮汤，调料也只有简单的盐，
但是由于鸡枞菌富含蛋白质、氨基酸和多糖，经过水煮加热后这些物质都释放出来，菌汤变得格外的美味鲜甜，鲜味一点也不亚于鸡汤，
却没有鸡汤的那股油腻感和肉腥味。喝下嘴的只是清香的、充满自然味道的浓郁菌汤。
鸡枞菌 200g猪油适量盐适量蒜适量小葱适量
鸡枞菌放水里清洗净泥沙。
洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散，切一些葱花备用。
炒锅放入猪油烧热后下鸡枞菌翻炒一会。
倒入热水煮5分钟。
放入拍散的蒜粒同煮
鸡枞菌煮熟后放适量盐调味。
煮好的鸡枞菌盛入大碗中，撒上葱花即可食用。
平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，避免了高温加热中的营养流失，对健康更为有利。今天我家还是蒜蓉炒西兰花，但是多加了一勺油鸡枞，味道更加鲜美了！油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，可作为酒佐饭菜点，也可作调料。加了它一起快炒，简单方便更入味！
西兰花300克
油鸡纵菌1勺
步骤1油鸡枞炒西兰花的做法大全
西兰花去根部掰小洗净
步骤2油鸡枞炒西兰花的做法图解
放入锅中加点盐和油绰一次水，变成翠绿色即可捞出
步骤3油鸡枞炒西兰花的家常做法
起油锅爆香蒜末
步骤4油鸡枞炒西兰花的简单做法
放入西兰花翻炒一下
步骤5油鸡枞炒西兰花怎么吃
这是云南买回来的油鸡纵，有点辣味、咸味鲜美，可以直接拌饭拌面吃
步骤6油鸡枞炒西兰花怎么做
在西兰花里加入一勺油鸡纵炒匀
步骤7油鸡枞炒西兰花怎么炒
再加入一勺蚝油炒匀
步骤8油鸡枞炒西兰花怎么煮
步骤9油鸡枞炒西兰花怎么炖
油鸡纵是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，有点辣味、咸味，可以直接拌饭拌面吃，用来炒菜的时候，盐一定要少放
黑皮鸡纵菌 150g 、青椒 1个、蒜 6瓣、橄榄油适量、盐适量
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【食材准备】1.青椒清洗后切丝；2.蒜切片；3.鸡纵菌清洗干净后切片；
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