叶酸缺乏会造成巨红细胞性贫血或巨幼红细胞性贫血 。叶酸缺乏可使孕妇先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高;胎盘发育不良导致自发性流产;易出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重 。叶酸缺乏还可出现高同型半胱氨酸,从而增加心脑血管疾病的风险等 。
泛酸在很多代谢过程中起重要作用,尤其是脂肪和氨基酸的代谢 。
泛酸缺乏 较为少见,如缺乏可影响能量代谢 , 表现为烦躁不安、食欲减退、消化不良、头痛、精神抑郁、疲倦无力等 。
每一种维生素B都各有特性 , 也各自发挥着不同的生理作用,同时它们也相互协作、缺一不可地维持着机体功能的正常运转 。如维生素B6、维生素B12和叶酸,在同型半胱氨酸代谢中协同作用,促进血浆中同型半胱氨酸水平的降低 , 从而减少心脑血管疾病和胎儿神经管畸形等的发生风险 。
前沿研究显示:维生素B1摄入高 , 患直肠癌、结肠癌风险低 。
“加拿大女性癌症大型筛查"研究人员发现,随着维生素B1(硫胺素)摄入量的提高,直肠癌和结肠癌的发病风险有下降的趋势 。
分析结果显示:相比每天摄入硫胺素低于1.06毫克的受访者,每天摄入1.43毫克硫胺素的受访者患上直肠癌、结肠癌的风险约降低22% 。
早前一项波兰的研究也显示:随着硫胺素的摄入量由低于0.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上(注:但要求不超过加拿大的推荐安全摄入量),直肠癌、结肠癌的患病风险下降了86% 。这项波兰研究的数据同时还显示,充足的维生素A、维生素C、维生素E及类胡萝卜素均有助于降低直肠癌、结肠癌的风险 。
此外 , 另一项在意大利北部进行的研究也表明,在男性及女性受访者中,直肠癌、结肠癌的患病风险均随着维生素B1的摄入量升高而降低 。
由于盲目追求饮食的精细化,导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少;另外,因摄入过多的糖类、脂肪而更加需要维生B族素促进代谢;还有,生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素 。因此,目前人们缺乏维生素B族是非常普遍的 。
另外B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜等食物中 , 但由于食用方法不对,几乎摄取不到 。VB是水溶性维生素,它怕光、怕水、怕热、怕氧化(多在80度温度下被破坏) 。补充维生素B可以缺哪种补哪种,但效果差很多 , 安利纽崔莱营养食品B族维生素片一次性全面均衡的补充七种营养 。它是天然酵母,世界上几乎没有人对它过敏 。是你的最佳选择!
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