喝茶为什么要留一口,茶道礼仪三原则( 五 )


如果不是直接用杯子泡的,那就是个人的想法问题了 。

喝茶为什么要留一口,茶道礼仪三原则

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3、品茶为什么要“分三口”,其中原因你知道吗?茶,发乎神农,闻于周公,兴于唐代,至今已有4000多年历史 。在长期不断的发展中,渐渐地又衍生出品茶的雅致 。
茶的好 , 需要慢慢品,正确品,恰如品字三口 , 意味着当我们用到“品”这种方式时,则需要一口一口慢慢喝,用心体味品饮对象,切忌操之过急 。那么关于品茶 ,  为什么非要讲究“分三口”呢 ?
一试茶温 
好茶不怕开水烫,我们在泡茶的时候,多数人都会选择注入沸水冲泡,虽然茶滋味可以极致释放 , 但是茶汤温度也会相应提高 , 若不小心喝到过烫的茶水,很容易 烫伤嘴或食道,这样喝茶,不仅饮而不知味,还容易给我们的身体造成伤害 。
所以,我们品的第一口茶,防烫伤试茶温才是重点。在品茗杯中浅浅的抿一口,含在口中稍留,再缓缓咽下 , 既能从容感受茶温,又能轻而易举感受些许茶水过舌入喉的香醇美好 。
二品茶香  
品茶香,知茶味,一杯茶的好坏,透过茶香最先知道!
端杯至于鼻下,轻吸气 , 以感受茶的香味 , 还可置茶杯与嘴唇部平行的前方,一手置杯,一手在茶杯外侧轻敛茶气与鼻息处,好茶 , 香气自来纯正持久 , 不必人为刻意寻找。
品茶香就是品茶的核心 , 惬意的茶香欲语还休地尽情缭绕蔓延 , 醉心于茶香的同时,更是一份心境的升华!
三饮茶
茶入口方知真味 ,如果说前两品,已大概懂其韵味,那么这第三口茶,就是要饮 。
饮杯中茶,任由茶汤在口中展开 , 停留片刻,低头闭目使口、舌、喉都能充分与茶汤接触 , 让自己的味觉充分感知茶的滋味,慢慢享受唇齿留香的美妙感觉,最后茶汤入肚,余味满溢。
直至这一刻 , 方觉一切尘埃落定,之前恍若虚假的东西,才开始变得真实起来,一杯茶,终于可以完整拥有 , 可赞可妙!
纸上谈来终觉浅,品茶也要靠实践,要知茶味,还得亲自泡茶,亲自尝 。
将值气候宜人的春分时刻,又是啜茗品茶的好时光,此刻 品杯冰岛地界普洱生茶 最合适不过!
古树茗门?【冰岛地界】普洱生茶
冰岛地界普洱生茶,茶区位于勐库十八寨的西半山,地界古茶园平均海拔 1700米,年均气温 20℃ ,年均降水量 1800毫米,自然生态条件优越,且古茶园与世隔绝,主要集中连片的分布在村寨后的原始森林之中 。