肉饼的做法,烙肉饼的做法( 三 ) _「知识分享」

家常肉饼的做法四
食材准备肉泥500g、荸荠500g、油适量、盐适量、香葱适量。
制作步骤
1、准备好荸荠，再去皮，把荸荠剁碎，肉放进料理机里打成肉泥。
2、加盐和香葱在荸荠肉泥里并拌匀。依次放进不粘锅里油煎。
3、不断翻面，煎香煎熟透即成。
家常肉饼的做法五
材料准备肉馅适量、香菜适量、藕适量、芹菜适量、红萝卜适量、淀粉适量、料酒少量蛋清1个、盐少许、胡椒粉少许、姜末少许、水少许。
制作步骤
1、猪肉馅加少量水和料酒，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入姜末、盐、少许胡椒粉，一个蛋清，少许美极鲜和适量水淀粉沿一个方向搅打上劲。
2、然后把香菜?。?藕?。?芹菜啊，红萝卜?。?都切碎成小颗粒。然后把蔬菜颗颗些都拌进肉馅里。
3、平底锅，少许油烧热。心形煎蛋器放入，把和好的肉馅填入，两面煎至金黄就可以。
4、最后上桌的时候，配上泰国甜辣鸡酱即可开吃。
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文章插图
4、蒸肉饼的做法用料
肉沫 200克
生抽（酱油） 1勺
盐 1茶匙
蚝油 1勺
白菜半棵
虾皮小半碗
葱 3根
料酒半勺
超下饭超简单的蒸肉饼的做法
准备好肉沫、白菜、虾皮
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白菜搅碎，把白菜、虾皮倒入肉沫碗中
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加入酱油、蚝油、香油、盐调味拌匀
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把肉馅倒入盘中，用勺子背面按压成肉饼，铺平盘子
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锅中烧水煮开，放入蒸笼架子
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煮水的间隙可以备点葱花
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水沸后把肉饼放入锅中，盖上锅盖大火蒸15分钟
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15分钟后关火取出撒上葱花即可，放了虾皮的肉饼非常鲜甜可口美味
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1
肉和毛豆籽
2
半斤夹心肉，有肥有瘦肉，这样的肉最好，上面的猪皮要去掉的。
3
剥好的毛豆籽。
4
肉切成小块，方宜切肉末。
5
肉切成肉末，慢慢切肉末，手工切的肉末比搅肉机的肉来的香。