黄瓜和西红柿能一起吃吗,黄瓜和西红柿能一起吃吗( 七 )

7、花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
8、小白菜
菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。
9、柑橘
柑橘亦含维生素c，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，碧玉、金黄，色泽绚丽。但桔中维生素C ，多为黄瓜中的分解酶所破坏。
10、金樱子
食用金樱子不宜食黄瓜，因为会导致身体不适。
11、山药
山药与黄瓜不宜同食，黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
12、香菜
黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
13、香椿
因为黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
结语：通过文章我们解到，西红柿和黄瓜不能一起吃，因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，而且西红柿也是不能和咸鱼一起吃的，如果把这两样食物放在一起吃的话，在体内容易产生致癌物。对身体的甲亢造成极大的危险的
严格来说是不能的，因为这样会造成食物本身营养的缺失，不利于人体吸收。黄瓜虽然好吃又营养，但却含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C 。如果将西红柿与黄瓜一起食用，我们从西红柿中摄取的丰富维生素C，就会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，就是一道将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃的菜肴。其实，蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。
单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。