在喝饮料、冰淇淋、水果捞的时候,把西米放入里面 , 一份西米甜品就完成了 。
西米营养丰富,煮好之后口感滑糯,有治脾胃虚弱和消化不良的作用 , 还可以让皮肤恢复润泽,一般人群都是可以食用的 。
![西米要洗吗,西米用洗吗](http://img1.wenrenren.com/231119/004F55495-2.jpg)
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4、西米需要清洗吗西米看起来是比较干净的,有些人煮西米前就没洗 , 那么西米需要清洗吗?
西米是可以洗的,而且也需要进行清洗,因为西米是经过特殊加工熬成的一种食材,在加工过程中难免会有一些比较脏的物质吸附在上面,在食用前对其进行清洗是很有必要的 。
除了用清水浸泡清洗西米以外, 还可以用开水来浸泡清洗西米,开水浸泡的效率会高一些 , 但要注意时间不能太长,如果泡的时间太长的话,可能会损失它的营养,也会影响西米的口感 。所以大家在选择浸泡清洗西米时一定要注意细节,如果选择用凉水浸泡的话 , 时间可以长一些,但如果选择用开水的话 , 时间要尽量短一些 。
![西米要洗吗,西米用洗吗](http://img1.wenrenren.com/231119/004F52I6-3.jpg)
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5、西米煮之前要不要洗西米煮之前不要洗 , 用水清洗西米会导致营养物质大量流失,并且西米的食用口感会受到影响 。西米一般是即煮即食,煮制的方法是先放入西米4~5倍的水煮沸 , 再把西米倒入沸水中不停搅拌,直到西米变为透明状即可 。
西米煮之前不要洗
西米煮之前不要洗 , 因为西米是淀粉合成物,用水清洗西米后,会在清洗的过程中将西米溶掉,西米的营养物质就会大量流失,西米的品质和食用口感也会受到很大影响 。
西米一般是即煮即食,煮制的方法是先放入西米4~5倍的水煮沸,再把西米倒入沸水中不停搅拌,煮10~15分钟至西米变透明后,就说明西米已经完全煮熟,之后加入糖、椰浆、杂果等配料搅匀 , 就可以食用 。
【西米要洗吗,西米用洗吗】西米还可以煮熟后备用,按照上述的方法将西米煮至透明状,或者是西米粒内层物任何乳白色圆点后,保留西米和少量水在密封的容器内 , 之后放在冰箱内冷冻保存,可以将西米保存很长一段时间 。
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