超市里买的红色冻虾是熟的吗,超市的冰冻虾仁为什么有的是红色的像熟的而有的像生的？是品种不同吗

1、超市的冰冻虾仁为什么有的是红色的像熟的而有的像生的?是品种不同吗就是生熟之分，虾仁的话一般就是普通海白虾，稍小的那种红色的熟的整虾，是南极虾或者北极甜虾。熟的你回家解冻后可以炒菜炒饭煲汤，生的话还可以包混沌饺子。
红的是因为虾已经快不新鲜了，需要用些原料加工出来,才能保证质量.生的部分是因为是新鲜的,所以类似这样的虾价格也会贵点

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2、为什么超市冰柜里的冷冻虾是红色的那是因为，
超市冰柜里的虾都是煮熟之后，再放到冰柜里冷藏的。

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3、请问超市卖的冻“熟虾”是熟的吗是煮熟的先把虾煮熟再用冷水泡，之后通过一台机器将其冰冻，包装运到超市卖。我在工厂做过这样的工作，不推荐买这些产品，因为这些产品都是煮熟过的了，已经失去原来鲜虾的美味
不是热的；

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4、红色的虾都是熟的吗?什么品种有生虾?龙虾\大红虾\甜虾\红蜜蜂虾\美国小红虾\水晶虾等等，这些品种的虾本身就是红色的。
不是的，很多是染色的。北美的阿拉斯加产红虾。是生的。很多超市有卖的。价格相对其它散装的速冻虾要贵许多。
对红色的吓不要买说明已经要腐败了。

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5、怎么辨别冷冻虾的好坏1.看颜色，冻虾分为两种，一种是红虾。红虾即煮熟后再冷冻的虾。对于这种，看虾头颜色。虾头非常亮头，不黑，那是好的虾。而如果发黑就是不新鲜的了。红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的，这种是不能要的。
2.死的虾绝对不能吃，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。而且，龙虾含有大量的组氨酸，当龙虾死后，这些组氨酸会很快变成有毒物质，人食用后易引起食物中毒。只有因冰镇后才死的小龙虾能吃。冰镇前就死了是不行的。冰镇的小龙虾多在龙虾活着时直接冷冻，这种小龙虾虽然死了，但由于温度较低，大多都已经冰冻，会抑制菌类滋生，延缓蛋白质腐败变质，在经过解冻后，尽快烹饪，可以食用的。
3.第二种是青虾。对于这种。看虾壳颜色。比较白，青白色的最佳，不要发红，发红的是不新鲜的。黑的也是不好的。
4.冻虾中的红虾能是红色的原因，就在于事先煮熟了，虾煮熟后因体内虾青素而变红。那种虾已经煮熟了，又冷冻起来卖。但是买回家化了后还得烹饪，虽然是熟的也不能直接吃