黄豆粉如何做宽粉,酸辣宽粉做法( 五 )

起锅烧水，水开后放入宽粉，煮至熟透可吃，放入准备好的料碗中，搅拌均匀。
放入生抽、醋、白糖、芝麻酱（别太干、如如果是干的自己兑水搅拌稀释一下）、香油、葱花、香菜。搅拌。完成。

文章插图
5、自制黄豆面(黄豆粉)怎么做将黄豆洗净，在冷水中泡一晚
将黄豆去皮，与芝麻粒一起倒入果汁机中，再加入矿泉水，打烂
把打好的黄豆汁倒入过滤网过滤
将猕猴桃去皮，切成圆片；西瓜取肉，切成三角形状备用
锅中加水烧沸，倒入面条略煮
将煮熟的面条捞出，沥干水分，盛入碗中
将过滤好的黄豆汁倒入作法6的面条碗中
将水果依序排入作法7的面条碗中，最后放上装饰
自制黄豆面（黄豆粉）的做法
黄豆面用水冲洗干净，放入平底锅中，小火翻炒。
炒至表面变色，有香味时，关火，盖上锅盖，焖五分钟。
放入研磨机磨成粉末。
粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨。
反复研磨至粉面精细，放凉装袋保存。