黄豆粉如何做宽粉,酸辣宽粉做法

1、酸辣宽粉做法请点击输入图片描述
土豆粉（宽）300克
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
金针菇20克
8克
酸辣宽粉的做法
锅里加入水烧开后加入土豆粉
请点击输入图片描述
煮至粉能夹断
请点击输入图片描述
然后放水里泡一个小时
请点击输入图片描述
锅里加入油加入黄豆炒，炒至熟
请点击输入图片描述
锅里加入油加入葱炒香
请点击输入图片描述
然后加入麻椒炒
请点击输入图片描述
然后加入豆瓣
请点击输入图片描述
炒出红油
请点击输入图片描述
然后加入水及辣油
请点击输入图片描述
然后加入生抽
请点击输入图片描述
加入香醋
请点击输入图片描述
大火煮几分钟
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
然后加入金针菇
请点击输入图片描述
煮一分钟加入香油
请点击输入图片描述
泡好的粉装碗里
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
然后加鸡精
请点击输入图片描述
煮好的装盘里
请点击输入图片描述
然后加入炒好的豆子
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
吃的时候搅拌均匀
请点击输入图片描述
酸辣宽粉成品图
请点击输入图片描述
宽粉煮好多泡一时间，味道按自己喜欢好放

文章插图
2、传统黄豆粉怎么做好吃又简单,做法图解分黄豆面：100
糯米粉：300
黄豆沙：适量
将黄豆面放入无油无水的平底锅内，小火用木铲子不停的翻炒。待黄豆面的颜色由淡黄色变成均与的浅褐色，并能闻到明显的豆香味就可以停火了
将炒好的黄豆面稍微晾凉，过筛备用
把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，先用筷子搅拌，待其均匀吸收水分后将结块的糯米粉团成面团
将面团放置在一个平底的，面积稍微大点的容器中，轻轻压平，放到蒸锅里，用大火蒸20分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干，晾至温热
在面板上洒上炒好的黄豆面，将温热的糯米面团放在案板上，再在上面撒一层黄豆面，用擀面杖将糯米面擀成面0.5厘米厚的长方形面团
将红豆馅均匀的涂在糯米面皮上，抹平
提起一端小心地向内卷，卷得一定要紧密，别留缝隙，以免中间松散
用快刀将豆面卷切成均等的小段，将余下的黄豆面用筛网均匀的撒在小卷上就大功告成了