家乡味怎么写?( 十 )



家乡味怎么写?


我的家乡在江南水乡苏州 , 这里水清鱼肥 , 美丽富饶 , 所以苏州人总是想尽法子来做各色各样花哨的吃食 。
苏式糕点可谓是名扬天下 , 我尤其喜爱著名的经典款——船点 。它的造型可以说是千姿百态 , 生动逼真 。我曾有幸在得月楼吃过几个船点 , 记得是香韭猪肉馅 , 这馅香浓饱满 , 鲜美多汁 , 面皮酥软脆嫩 , 筋道弹牙 , 至今难忘 。当然除了船点 , 还有苏式小方糕 , 枣泥拉糕 , 蟹黄烧卖 , 杏花楼月饼等 , 既满足眼球 , 又饱了口腹之欲 。
苏式甜点是古镇游玩的最佳食物 , 而苏州正宗的粽子糖是我的最爱 。粽子形状 , 个头小巧 , 甜美的味道和脆脆的口感 , 令人心醉 。在飘着丝丝细雨的午后 , 踏着挂满泪痕的青石板路 , 吃着粽子糖 , 再登上船上的茶楼 , 泡上一壶新绿茶解腻 , 看雨中古色古香的四合院 , 寂静孤独的小巷子 , 行色匆匆的行人 , 听雨水敲打窗棂的空灵声响 , 乃人生一大美事 。
饿了?没事 , 苏帮菜不会让你失望 。苏州城里哪儿都有清淡爽口的阳春面 。将面放入沸水焯一下 , 捞出晾干 , 下油汤 , 撒葱花 , 煮个蛋 , 把面和蛋放在碗里 , 将葱花油汤浇淋于面上 , 水汽氤氲 , 葱香油香 , 直扑面颊 。而松鹤楼的松鼠鳜鱼更是苏州的名菜 , 选用二斤左右的鳜鱼 , 用秘制刀法开片 , 过油 , 上桌时用番茄酱汁淋在鳜鱼上面 , 它便发出“吱吱”的声音 , 活像一只松鼠 , 故得名松鼠鳜鱼 。松鼠鳜鱼酸甜开胃 , 外皮香脆 , 肉质松软鲜嫩 , 令人回味无穷 。
苏州人一代代地传承着这古老的手艺 , 这些或甜美或温暖的苏式味道也像苏州人勤劳专注 , 委婉安静的性格 。而这就是苏州味道 , 我的家乡味道 。

家乡味怎么写?


阳光洒向大地 , 绕过一座座黑瓦房 , 走进一片篱笆小院 , 阵阵清风拂过脸颊 。
到了外婆家 , 依然是那两棵大铁树夹道欢迎 , 依然是那熟悉的走廊 。我三下两下爬上石阶 , 大喊一声:“外婆 , 我来啦!”
外婆乐呵呵地打开房门 , 怜爱地摸着我的头 。弟弟蹦蹦跳跳地跑了上来 , 外婆开心把我们领进屋 , 随后妈妈也走了进来 , 跟外婆嘘寒问暖 。弟弟照旧玩起了他的小玩具 , 我们都还没有吃东西呢 , 外婆搂着我说:“宝贝 , 饿了吧 。”我一边摸摸已经饿扁的肚子 , 一边撒着娇跟外婆说:“我想吃您烧的炒粉干 。”