家乡味怎么写?(11)


外婆径直走进厨房 , 开始准备食材 。我在一旁看着外婆那娴熟的动作 。先抓起一大把粉干 , 见到一旁眼巴巴看着的我 , 亲切地说:“来吧、来吧!孩子 , 我教你炒粉干吧 。”
第一步 , 我们要将粉干放在冷水里面浸泡一会 , 让它软化 。接着 , 在锅里倒入热油 , 放入三层肉和葱姜蒜爆炒出香味 。外婆抓起放在水槽里的粉干 , 放入锅中 。这时外婆让我上手尝试下 , 我紧握铲子 , 嘴里碎碎念着 , 手上不断地翻炒着 , 不然粉干会粘锅的 。不一会儿 , 粉干就变得软趴趴的了 , 用筷子一上一下不断地颠勺 , 第一步算是大功告成了 。外婆把炒好的粉干放到另外一个锅里面 。
第二步 , 准备辅料 。外婆拿出我喜欢的香菇、红萝卜、腊肉、鸡蛋 , 还有鳗鱼干 , 这就是我们温州人所说的点心料 。在一旁观看的我呀 , 馋得口水直流 。最后呢 , 外婆还不忘放了一些自家晒的虾干 。
外婆先是为我盛上满满一大碗的炒粉干 , 那味道油而不腻 , 令人垂涎三尺 。我细细地品尝着外婆炒的粉干 。外面 , 夕阳慢慢落下 , 家家户户都传来了炒菜的香味 。但是 , 外婆那炒粉干 , 依然是我最为留恋的味道 。

家乡味怎么写?


每当闲下来的时候 , 总会想起故乡 , 那个生我养我的地方 。
丰收时节 , 是家乡最美的时节 , 金黄色的玉米 , 赤红色的高粱 , 无一不是绚丽的景色 。而早出晚归的庄稼人 , 此时便成了一道最美的风景线 。
过去的多少岁月里 , 给我留下印象最深的 , 是秋季农忙时节的热闹气息 , 大清早四五点起床 , 匆忙吃上几口饭 , 赶着自家的马车 , 穿过沾着露水的草地 , 来到田间 。而恰恰丰收季的天气 , 正如娃娃的情绪一般 , 说变就变 。早上还是冷风瑟瑟 , 太阳一出来 , 人们又开始汗流浃背 。但上午的空气仍是冷嗖嗖的 , 人们便趁着着凉呼呼的气息很快的忙碌起来 。等到太阳真正的挂在顶头 , 空气就真正的热起来 , 此时 , 便也不再劳作 , 放下手上的农活 , 三三两两的坐在一起说会闲话 , 各自收拾东西回家去了 。
家乡的房子大多还是只有一层的青瓦房 , 历史悠久 , 因此傍晚的时候屋子就彻底暗下去 , 各家各户打开灯 , 远远望去 , 还真有一番灯火通明的浩荡之感 。此刻才是我最喜欢的 , 大人们在屋里屋外忙忙碌碌 , 或做晚饭 , 或清点全天的劳动成果 , 和谐安宁 。在我的家乡 , 收回来的油葵讲究“搓花” , 把上面的“花”褪去 , 就剩下饱满而有光泽的黑黝黝的果实 。我喜欢躺在高高堆起的向日葵上 , 置身于尚未消散的田野清香里 。橘黄色的灯光暖暖的照射着 , 一轮并不完美的残月 , 伴着散落的星星 , 高高的游荡在天边 , 直至尽头 。轻轻的闭上眼睛 , 仿佛置于一个美丽的童话 。