酵素就是酶,是体内各种反应的催化剂,食物的分解,营养的吸收,废物的排泄 , 都是离不开酵素 。可以说没有酵素,就没有生命 。但是现在的酵素制剂种类繁多 , 根据剂型来看,主要是分为液体、粉类,和片剂(胶囊) 。近段时间各种酵素类产品备受人们亲睐,那么到底是液体、粉状还是片剂好呢?下面我们就从活性度方面具体分析3种剂型的酵素 。
任何酵素(酶)都有其特定的作用,判断它们的好与坏,酶的活性度是关键 。
酵素液:一般都是天然动植物成分,通过先进的酵控技术进行提取,精制而成的原液酶 。酶的提取和存活都离不开水,酶在液态下活性度是最高的 。酵素液能够最真实最原始的保留提取出来的物质,不掺有任何的杂质 。液态的酵素在人体服用后能够最直接最高效地吸收到营养成分 。
酵素粉:是把液态酵素经过高温烘干 , 除去水分得到的粉末状酵素 。消费者在服用时需要用温水或者开水冲服 。像来自台湾的天然水果养生新贵花纤素那种体内环保益生菌酵素粉,营养和功效还是可以的 。
酵素片剂(胶囊):也是把液态酵素经过高温烘干,除去水分先得到粉末状酵素,然后再加入其它的辅料物质进行压缩和包装 。从这个工序来看,片剂和胶囊中酵素功效已经被降低了一半 。低活性度的酵素片剂(胶囊)在人体服用中,被吸收的能力很有限 , 最后我们通过片剂酵素得到的营养和功效只有原来的1/4 。
不要乱听非专业人士胡乱在网上摘抄的酵素的解释?。。。?
面对市场上流行的形形色色的“酵素”系列产品,众多的消费者由于没有足够的专业知识去了解其工作原理,造成了一些认识上的偏差 。现在,就让从事发酵工程研究和植物有效成份分离25年的本文作者站在专业的角度帮大家认识一下“酵素类产品” 。
【酵素几种的区别,人参酵素与其他酵素区别】听听专业人士讲什么是“酵素”
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